طرز تهیه برنج کته در ۳ گام / ساده ترین روش تهیه برنج بصورت کته
پخت برنج به شکل کیت یکی از روش های رایج تهیه برنج است که به دو دلیل بسیار محبوب است. اولاً ارزش غذایی برنج قهوه ای از برنج سفید بیشتر است و ثانیاً تهیه آن بسیار آسان است. اگرچه تهیه برنج کیت ساده است. با این حال تکنیک های خاصی وجود دارد که باید برای تهیه یک برنج کیت خوب دنبال شود. بنابراین در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.
برای تهیه گربه چه موادی لازم است؟
برای تهیه برنج کیت به برنج خیس خورده یک قاشق چایخوری نمک دو قاشق چایخوری روغن نیاز دارید. برنج کافوراز کهربا هاشمی و غیره استفاده کنید. اجناس ذکر شده را می توانید از فروشگاه رایسان خریداری نمایید.
فروشگاه اینترنتی برنج رایسان این شرکت در زمینه ارائه انواع برنج از جمله برنج سفید برنج قهوه ای برنج هندی و مدل های دیگر فعالیت می کند و تنها غذای اصل و مرغوب را عرضه می کند.
طرز تهیه برنج کیت در سه مرحله
یک روش کلی برای پخت برنج به شکل کیت وجود دارد که به راحتی می توانید آن را اجرا کنید. طرز تهیه برنج کیت:
اولین قدم
برنج را سه تا چهار بار بدون دست زدن با آب بشویید تا آب برنج شفاف شود. سپس آن را به مدت یک روز کامل یا حداقل 3 تا 4 ساعت در آب و نمک قرار دهید و سپس برنج خیس خورده را در قابلمه بریزید. برای برنج کیت چقدر آب بریزیم؟ سطح آب را طوری تنظیم کنید که آب یک انگشت بالاتر از برنج باشد.
مرحله دوم
توجه داشته باشید که اگر هنگام خیس کردن برنج از نمک استفاده نکردید می توانید یک قاشق غذاخوری نمک و روغن به برنج اضافه کنید. در مرحله بعد باید تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید در این مرحله باید از قرار دادن سر در تابه خودداری کنید.
مرحله سوم
در مرحله بعد بعد از به جوش آمدن آب ته آن را بردارید و حرارت را کم کنید. وقتی آب برنج کم شد برنج را کوهی کرده و سوراخی در آن ایجاد کنید تا زهکشی شود. 30 دقیقه زمان دهید تا برنج آماده شود. برای مخلوط کردن و اضافه کردن روغن به برنج آنها را با کفگیر فشار ندهید تا له نشوند.
طرز پخت برنج قهوه ای بدون خیساندن
روش پخت کیت برنج بدون خیساندن به این صورت است که ابتدا مقداری برنج را با آب در تابه بریزید و سپس شعله گاز را زیاد کنید. توجه داشته باشید که مقدار آب باید بیشتر از اندازه یک انگشت برنج باشد. سپس صبر کنید تا آب برنج تبخیر شود و سپس شعله را کم کنید و بگذارید 40 دقیقه دم بکشد.
طرز تهیه برنج کیت برای دو نفر
برای آموزش پخت برنج کته برای دو نفر توجه داشته باشید که به ۲ پیمانه برنج ۳ قاشق غذاخوری روغن نمک و آب کافی نیاز دارید. سپس مراحل زیر باید انجام شود:
- ابتدا برنج را خوب بشویید تا آب کدر آن گرفته شود.
- بگذارید ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در آب بماند.
- ظرف مناسب گربه را انتخاب کنید تا نیفتد.
- مقدار مناسبی آب به برنج داخل ماهیتابه اضافه کنید معمولا آب باید بیشتر از یک انگشت برنج باشد.
- در مرحله بعد نوبت به اضافه کردن روغن و نمک به تابه می رسد.
- شعله را در حالت استاندارد قرار دهید.
- اجازه دهید برنج 20 تا 40 دقیقه بپزد.
نکاتی که باید در مورد طرز پخت برنج کیت بدانید
در طرز تهیه کیت عالی و کامل ترفندها و تکنیک هایی وجود دارد که توصیه می شود آن ها را بررسی کرده و سپس این برنج را تهیه کنید.
- برنج کته را با برنج ایرانی درست کنید; اما اگر قصد استفاده از برنج هندی را دارید حتماً برای مدت طولانی خیس کنید بجوشانید و دم کنید.
- برنج کته نباید نمک زده شود. بنابراین هنگام اضافه کردن نمک حتما به مقدار آن توجه کنید. چون زهکشی نداره
- برای افزایش ارتفاع برنج بعد از پخت باید آب کمتری داخل برنج بریزید.
- رسم بر این است که کت پلو را با خورش مرغ و میرزا قاسمی سرو می کنند که اتفاقا انتخاب خوبی است.
- فرنی برای این غذا انتخاب هوشمندانه ای است که حتما باید امتحان کنید.
برنج کته بسیار ساده و راحت آماده می شود می توانید آن را هم در قابلمه و هم در فر درست کنید. پیشنهاد می شود برای تهیه این مدل برنج از برنج ایرانی استفاده شود. مانند برنج کامفیروزی برنج طارم برنج هاشمی و غیره. برای بهبود رنگ و لعاب غذا و طعم آن. همچنین می توانید انواع برنج های ذکر شده را در فروشگاه رایسان که در زمینه تحویل برنج مرغوب فعالیت می کند خریداری کنید.