کمبود ویتامین
- علمی و پزشکی
عوارض کمبود ویتامین B۱۲
آفتاب نیوز : ویتامین B۱۲ در غذا های پروتئینی مانند ماهی گوشت تخم مرغ و لبنیات و همچنین غلات صبحانه غنی شده و مخمر های مغذی یافت می شود و می توان آن را به عنوان مکمل مصرف کرد. کمبود ویتامین B۱۲ اتفاقی نادر است اما میزان پایین آن شایع است که تا ۴۰ درصد از جمعیت غرب را تحت تأثیر قرار می دهد. یک مطالعه جدید نشان داده است که در افراد مسن سطوح پایین و بالاتر ویتامین B۱۲ ممکن است با مشکلات شناختی مرتبط باشد حتی زمانی که این سطوح در محدوده طبیعی باشد. ویتامین B۱۲ که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود یک ویتامین محلول در آب است که برای توسعه و حفظ سلامت سیستم عصبی مرکزی گلبول های قرمز خون و اسید های نوکلئیک مانند DNA و RNA ضروری است. مؤسسه ملی بهداشت توصیه می کند که افراد بالای ۱۴ سال باید ۲.۴ میکروگرم B۱۲ در روز دریافت کنند و محصولات لبنی ماهی گوشت مرغ و تخم مرغ منابع خوبی از این ویتامین هستند. افراد همچنین می توانند B۱۲ خود را از غلات صبحانه غنی شده مخمر های تغذیه ای و مکمل ها دریافت کنند بنابراین کمبود آن غیرمعمول است و تنها حدود ۳ درصد …
- علمی و پزشکی
آپارتمان‌نشینی، نور خورشید و کمبود ویتامین دی!
آفتاب‌‌نیوز : سبک زندگی مردم در گذشته به گونه‌ای بود که نیاز به برخی از ویتامین‌ها و مواد ترمیم‌کننده ایمنی بدن از راه طبیعی و بخصوص نور خورشید تامین می‌شد که یکی از عوامل آن وجود خانه‌های ویلایی و غیر آپارتمانی بود، منبع دیگر، استفاده فراوان از لبنیات و غذاهای سالم و سبک زندگی آن‌ها بود اما با تغییر سبک زندگی شهری و استفاده از غذاهای آماده و زندگی آپارتمانی این نیاز بیشتر احساس می‌شود. از جمله این ویتامین‌ها، ویتامین دی است که نقش موثری در بدن دارد و کمبود آن می‌تواند عوارض مهمی برای ما داشته باشد. ویتامینی که منبع اصلی تامین‌کننده آن در بدن نور خورشید است. در این رابطه با خانم دکتر سمیرا ابراهیم‌اف متخصص تغذیه و مدیر انسیتیتو تحقیقات تغذیه به گفتگو نشستیم که در ادامه می‌خوانید: لطفا درباره اهمیت ویتامین دی و نقش آن در بدن بفرمائید. اصلی‌ترین نقشی که برای ویتامین دی در نظر گرفتند، تنظیم مقدار فسفر و کلسیم بدن است، یعنی برای جذب میزان کلسیم و تعادلی که بین این دو عنصر وجود دارد، به مقدار کافی ویتامین دی نیاز داریم. اگر مقدار ویتامین دی مورد نیاز برای بدن کافی نباشد، مشکلات استخوان یکی از مهمترین مشکلاتی است که برای فرد پیش …
- علمی و پزشکی
۸ علامت کمبود ویتامین D
آفتاب‌‌نیوز : ۱- بیماری و عفونت مداوم یکی از مهمترین وظایف ویتامین دی قوی نگه داشتن سیستم ایمنی است تا بدن بتواند با ویروس و باکتری که باعث بیماری می‌شود مبارزه کند. این ویتامین مستقیم با سلول‌هایی که مسئولیت مبارزه با عفونت را برعهده دارند در تعامل است. اگر اغلب بیمار هستید، به ویژه دچار سرماخوردگی یا آنفلوآنزا می‌شوید، کمبود ویتامین دی می‌تواند یکی از دلایل باشد. ۲ -خستگی مفرط و ضعف احساس خستگی می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد و کمبود ویتامین دی یکی از این دلایل است. متاسفانه، این وضعیت به عنوان علت احتمالی اغلب نادیده گرفته می‌شود. تحقیقات موردی نشان می‌دهد پایین بودن ویتامین دی در خون به خستگی مفرط منجر می‌شود که روی کیفیت زندگی تاثیر منفی زیادی دارد. ۳ -درد کمر و استخوان ویتامین دی به طرق مختلف به حفظ سلامت استخوان کمک می‌کند به عنوان مثال توانایی جذب کلسیم توسط بدن را بالا می‌برد. درد استخوان و کمر می‌تواند از نشانه‌های کمبود ویتامین دی باشد. از مطالعات جدید چنین برمی آید که بین کمبود ویتامین دی و کمردرد مزمن ارتباط وجود دارد. براساس یک تحقیق کنترل شده، احساس تجربه درد در استخوان پا، دنده‌ها یا مفاصل در افراد دچار کمبود ویتامین دی دوبرابر بیشتر از …
- علمی و پزشکی
کمبود ویتامین B ۱ با کدام عوارض مشخص می‌شود؟
آفتاب‌‌نیوز : شما می‌توانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذا‌ها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای سیاه. همچنین تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین‌ها نیز موجود است. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به ۱.۴ میلی گرم می‌رسد. واضح‌ترین علائم کمبود تیامین شامل موارد زیر است: _ خستگی و مشکلات حافظه: تیامین برای تولید انرژی از مواد غذایی ضروری است. برای همین است که خستگی مداوم می‌تواند یکی از نشانه‌های کمبود تیامین باشد. _ ضعف ماهیچه‌ها و کمبود وزن: هنگامی که به اندازه کافی تیامین دریافت نمی‌کنیم، متابولیسم گلوکز تحت تاثیر قرار می‌گیرد و ممکن است در نتیجه آن ضعف عضلانی، خستگی، کاهش حافظه، کاهش وزن و کاهش اشتها را تجربه کنید. بری‌بری، یکی از علل کمبود تیامین است و اگر تشدید شود می‌تواند باعث نارسایی احتقانی قلب شود. _ از دست دادن اشتها: تیامین بر هیپوتالاموس مغز، غده‌ای که مسئول اشتها و گرسنگی است، تاثیر دارد. با کمبود تیامین، شما دچار کمبود اشتها و احساس سیری می‌شوید. _ ابتلا به دیابت: افراد مبتلا به دیابت نوع …
- علمی و پزشکی
کمبود ویتامین D در مادران باردار بر رشد جنین اثر دارد
آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان علوم اعصاب دانشگاه «کوئینزلند» با استفاده از فناوری جدیدی کشف کرده‌اند که کمبود ویتامین D، بر رشد سلول‌های عصبی در سیستم دوپامین مغز تأثیر می‌گذارد. این موضوع می‌تواند منجر به اختلال عملکرد دوپامین در بزرگسالان مبتلا به اسکیروفرنی شود. نقش ویتامین D در خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی در بزرگسالی تیمی از محققان موسسه مغز دانشگاه کوئینزلند بر اساس تحقیقات قبلی به بررسی دقیق‌تر ارتباط بین ویتامین D، نورون‌های دوپامینرژیک و اسکیزوفرنی با کمک فناوری تصویربرداری مولکولی پرداخته‌اند. محققان دریافتند که ویتامین D نه تنها بر تمایز سلولی تأثیر می‌گذارد، بلکه بر ساختار نورون نیز تأثیرگذار است. به نظر می‌رسد اسکیزوفرنی در نتیجه ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی ایجاد شود. مکانیسم دقیقی که این بیماری به وجود می‌آورد هنوز ناشناخته است. اما شواهد قوی وجود دارد که نشان می‌دهد اسکیزوفرنی باعث تغییر در نحوه استفاده مغز از دوپامین می‌شود. دوپامین ماده شیمیایی است که احساس خوب را در بدن تولید می‌کند. حالا دانشمندان می‌گویند کمبود ویتامین D در دوران بارداری مادر از اهمیت به‌سزایی برخودار است. تا جایی که وقتی مادر در دوران بارداری در معرض خطر اسکیزوفرنی قرار گیرد، این موضوع روی آینده فرزندش تأثیر گذار است. کمبود ویتامین D در بارداری و در طول …