چای
- اقتصادی
حراج حضوری چای دبش اوایل آبان برگزار می شود
آن طور که معاون سازمان اموال تملکی اعلام کرده روز ۱۲ آبان ماه حراج حضوری چای دبش در استان هرمزگان و ۱۹ آبان ماه در تهران برگزار می شود. تاکنون بیش از ۵۰۰۰ تن چای دبش به ارزش ۷۰۰ میلیون تومان در چندین مزایده این سازمان تعیین تکلیف و به فروش رفته است. به گزارش یومیر از اواخر سال ۱۴۰۱ پرونده موسوم به چای دبش تشکیل شده که طبق اعلام صالحی ـ دادستان تهران – تاکنون برای ۶۳ نفر کیفرخواست صادر شده که بعضی از این افراد کارمند بانک بعضی کارمند وزارت جهاد کشاورزی وزارت صمت و سازمان توسعه و تجارت و تعدادی نیز از مدیران و عوامل گروه دبش و شرکت های وابسته به آن هستند. در پرونده مذکور علاوه بر مسائل و تخلفات ارزی گروه دبش بیش از ۳۰ هزار میلیارد تومان تسهیلات بانکی بدون ضوابط و مقررات در اختیار این گروه گذاشته شده که ۹ هزار میلیارد تومان آن معوق شده است. گفته می شود پرونده چای دبش با ضمائم آن دارای ۳۵۰ جلد و ۷۰ هزار صفحه است. اتهامات متهمین اصلی این پرونده اخلال کلان و عمده در نظام اقتصادی و ارزی کشور معاونت در این اتهام تحصیل مال نامشروع و همچنین پرداخت و اخذ رشوه …
- علمی و پزشکی
چای یا قهوه؟ – یومیر
چای نوشیدنی گرمابخشی است که آن را با ریختن آب جوش روی برگ‌های تازه یا خشک گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌کنید. بیش از هزار نوع چای وجود دارد، اما آن‌ها عمدتا در دسته‌های سبز، سیاه، سفید و اولونگ قرار می‌گیرند. در مطالعه‌ای که سال ۲۰۰۸ منتشر شد، پژوهشگران ۲۰ محصول تجاری چای را دم کرده بودند و نشان دادند محتوای کافئین انواع مختلف از ۱۴ تا ۶۱ میلی‌گرم در هر وعده متغیر است. ارتباط خاصی بین میزان کافئین و نوع چای وجود نداشت، اما زمان دم کشیدن تاثیر زیادی بر غلظت کافئین داشت. بیشتر بخوانید: محتوای کافئین قهوه بسته به اندازه و نوع آن متفاوت است. اگر اسپرسو دوبل میل کنید، ۶۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دریافت می‌کنید، درحالی‌که یک فنجان متوسط قهوه حاوی ۶۵ تا ۱۲۰ میلی‌گرم کافئین است. ما با گذشت روز به سبب وجود مولکولی به نام آدنوزین که مغزمان از صبح تا شب حجم فزاینده‌ای از آن را تولید می‌کند، خسته می‌شویم. کافئین به گیرنده‌های آدنوزین در مغز متصل می‌شود و آن‌ها را از دسترس خارج می‌کند. حاصل این اتفاق این است که کمتر احساس خستگی می‌کنیم. کدام نوشیدنی کافئین بیشتری دارد؟ ممکن است شنیده باشید که چای نسبت به قهوه کافئین بیشتری دارد، اما این …
- علمی و پزشکی
نوشیدن چای مرگ را از ما دور می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : یک مطالعه جدید نشان داده است که نوشیدن چای سیاه می‌تواند خطر مرگ و میر افراد را کاهش دهد. طبق بررسی‌های تحقیق مورد اشاره، این خطر به ویژه در بین افرادی که دو یا چند فنجان چای در روز مصرف می‌کنند، کمتر است. چای یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و تحقیقات قبلی، ارتباط بین مصرف چای و کاهش خطر مرگ و میر را در جمعیت‌هایی که چای سبز در آن جا، رایج‌ترین نوع چای است، نشان داده بودند. اما در خصوص چای سیاه، اطلاعات متناقضی وجود داشت. حالا محققان مؤسسه ملی سلامت آمریکا مطالعه‌ای برای ارزیابی ارتباط مصرف چای سیاه با مرگ و میر به هر علت را انجام داده اند. آن‌ها بدین منظور، داده‌های بانک اطلاعاتی موسوم به بیوبانک بریتانیا را مورد تجریه و تحلیل قرار دادند. این محققان همچنین ارزیابی کردند که آیا این ارتباط با استفاده از افزودنی‌های رایج چای نظیر شیر و شکر، دمای چای و انواع ژنتیکی که بر سرعت متابولیسم کافئین در افراد تأثیر می‌گذارند، متفاوت است یا خیر. بیوبانک بریتانیا شامل داده‌های نیم میلیون مرد و زن ۴۰ تا ۶۹ ساله است که بین سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ یک پرسشنامه پایه را تکمیل کرده بودند. از این تعداد، …
- علمی و پزشکی
با مصر ف این چای سنگ کلیه را درمان کنید
آفتاب‌‌نیوز : محققان به تازگی دریافتند که مصرف نوعی چای پرطرفدار می‌تواند از شما در برابر ایجاد سنگ کلیه محافظت کند. حدود ۱۰ درصد از مردم جهان در برهه‌ای از زندگی خود سنگ کلیه را تجربه می‌کنند. این بیماری یکی از دردناک‌ترین بیماری‌هایی است که هر فردی ممکن است آن را تجربه کند و به طور مستقیم روند زندگی او را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه و نوشیدنی‌های گازدار به مقدار فراوان به خودی خود باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود، زیرا مواد غیرمغذی موجود در این نوشیدنی‌ها در جذب مواد مغذی توسط بدن تأثیر می‌گذارد. اما محققان در تحقیقاتی که انجام داده اند، به این نتیجه رسیده اند که نوشیدن مقدار مناسب و اندازه‌ای از دو نوشیدنی قهوه و چای می‌تواند اثرات محافظتی در برابر ایجاد سنگ‌های کلیوی داشته باشند. به خاطر داشته باشید که مصرف کافئین خروج کلسیم، سدیم و منیزیم را از ادرار افزایش می‌دهد. بنابراین، محققان اعلام کرده اند که مصرف نوع خاصی از چای می‌تواند از شما در برابر ابتلا به سنگ کلیه محافظت کند. آن‌ها با بررسی انواع چای نشان دادند که چای سبز بیش از هر نوع چای دیگری می‌تواند این نقش محافظتی را در بدن ایفا کند. آب …
- علمی و پزشکی
مصرف چای در این مواقع خطرناک است
آفتاب‌‌نیوز : چای سیاه نیز از این قاعده مستثنی نیست و مصرف بیش از حد آن آسیب‌های فراوانی به بدن وارد می‌کند. اولین نقطه در بدن که مورد آسیب مصرف بیش از حد چای قرار می‌گیرد، مینای دندان است که به عنوان یکی از عوامل مهم در تیره شدن و پوسیدگی دندان به شمار می‌رود. در چای سیاه ماده‌ای به نام تئین وجود دارد که موجب افزایش ضربان قلب می‌شود و مصرف بیش از حد آن برای افرادی که ضربان قلب آن‌ها بیشتر از ۸۰ است، توصیه نمی‌شود. به دلیل وجود همین ماده در چای و درصورت مصرف بیش از حد موجب تهییج اعصاب و بروز عصبانیت شده و در برخی خانم‌ها موجب بروز اضطراب می‌شود. از آنجا که چای سیاه حاوی مقادیر زیادی کافئین و تئین می‌باشد به افراد مبتلا به زخم معده توصیه می‌شود که مصرف آن را کاهش دهند و یا حداقل ۳ ساعت بعد از غذا چای بنوشند. این مسئله مهم است که چای در چه ساعتی از روز مصرف شود و توصیه این است که به علت خالی بودن معده افراد یک ساعت قبل از غذا از نوشیدن چای پرهیز کنند. بلافاصله بعد از غذا نباید چای مصرف شود، مصرف چای بلافاصله پس از غذا به …
- اقتصادی
استقبال شرکت های فعال در حوزه چای ژاپن برای توسعه روابط با ایران
یومیر/گیلان سفیر ایران در ژاپن با اشاره به استقبال شرکت‌های فعال در حوزه چای در ژاپن برای تبادل تجارب و توسعه روابط با ایران، گفت: علاوه بر توسعه و انتقال تجربه در فرآوری چای، موجبات توسعه صادرات این محصول از استان گیلان در بازارهای جهانی بیش از پیش ایجاد می شود. پیمان سعادت امروز در نشست مشترک با استاندار گیلان که با حضور شرکت های فعال صنعت چای در کشور ژاپن به صورت ویدئوکنفرانس برگزار شد، با قدردانی از اهتمام استاندار گیلان برای حمایت جدی در راستای توسعه صنعت چای و دیگر محصولات راهبردی در بخش تولیدات استان، اظهار کرد: با توجه به برگزاری جلسات موثر و استقبال شرکت‌های فعال در حوزه چای در ژاپن برای تبادل تجارب و توسعه روابط با ایران، فضای توسعه همکاری‌های دوجانبه بسیار مطلوب است. وی با اشاره به اینکه این نشست با حضور مسئولان استان‌های گیلان، مازندران و خراسان شمالی به منظور توسعه همکاری‌ها برگزار شده، با دعوت از شرکت های فعال با تجربه و تخصص ژاپن برای سفر به این استان‌ها از جمله گیلان، خواستار عملیاتی شدن موضوعات مطروحه با عنایت به جدیت و استقبال طرفین شد. سفیر ایران در ژاپن ابراز امیدواری کرد: در پی برپایی این جلسه علاوه بر توسعه و …