میوه
- علمی و پزشکی
برای کاهش وزن این میوه‌ها را بخورید
آفتاب‌‌نیوز : به‌طور کلی، مصرف میوه‌های جویدنی در میان‌وعده‌ها، پیام سیری را زودتر به مغز مخابره می‌کند و باعث می‌شود که ولع فرد برای ریزه‌خواری در طول روز کاهش پیدا کند. از میان دیگر، میوه‌هایی که مصرف آنها در طول رژیم لاغری توصیه می‌شود، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. کیوی یک عدد کیوی متوسط تا بزرگ حدود ۵۰ تا ۶۰ کیلوکالری و کمتر از ۷ گرم قند دارد. مصرف کیوی به تنظیم بهتر خواب در افرادی که رژیم لاغری دارند، کمک می‌کند و به‌خوبی باعث کاهش فشار و کلسترول خون آنها می‌شود. کیوی مقادیر زیادی از فیبر، ترکیبات ضدالتهابی و ویتامین C را هم در خود جای داده است و به همین دلیل هم بهتر است که در دوره رژیم لاغری حداقل روزی یک عدد کیوی بخورید. پرتقال پرتقال از دیگر میوه‌های پیشنهادی به افرادی است که رژیم لاغری دارند. مصرف پرتقال به‌دلیل داشتن ویتامین C فراوان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تولید کلاژن، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، ویتامین C باعث افزایش چربی‌سوزی در بدن هم می‌شود. از این‌رو، توصیه می‌شود که افرادی که رژیم لاغری دارند، به‌منظور حفظ سلامت پوست و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدنشان حتما روزانه یک عدد مرکبات مانند …
- اقتصادی
نگاهی به وضعیت بازار میوه با نزدیک شدن به شب یلدا؛ نوسانی در قیمت‌ها نیست
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت میوه در هفته‌های اخیر و با توجه به نزدیک شدن به شب یلدا نوسان چندانی نداشته؛ اگر چه برخی از میوه‌های فصل همچنان با قیمت‌های بالا عرضه می‌شوند و گوجه فرنگی نیز همچنان صدرنشین افزایش قیمت است؛ اما به گفته رئیس اتحادیه بارفروشان هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد. به گزارش یومیر، بر اساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو سیب زمینی ۱۴ هزار و ۹۰۰ تومان، پیاز سفید و زرد ۲۲ هزار تومان، پیاز قرمز ۲۵ هزار تومان، گوجه فرنگی ۳۹ تا ۴۸ هزار تومان، خیار ۳۲ هزار تومان، هویج ۱۸ هزار تومان، فلفل دلمه سبز ۵۵ هزار تومان و کاهو ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان است. بر اساس این گزارش همچنین قیمت هر کیلو انار ۲۵ تا ۶۵ هزار تومان، هندوانه ۲۵ هزار تومان، ازگیل ۸۵ هزار تومان، پرتقال تامسون ۳۸ هزار تومان، کیوی ۵۵ هزار تومان، سیب قرمز ۳۲ تا ۵۵ هزار تومان، سیب زرد ۶۵ هزار تومان، “به” ۶۶ هزار تومان، نارنگی ۲۸ تا ۴۵ هزار تومان و لیموشیرین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان است. گفتنی است؛ قیمت‌های ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد. در …
- علمی و پزشکی
با این آبمیوه فشار خون کاهش می‌یابد
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که نوعی توت قرمز ریز (لینگون بری یا کوبری) که شبیه کرن بری (توت خرس) است به اندازه کافی برای بهبود عملکرد رگ‌های خونی قدرتمند عمل می‌کند. نوشیدن آب لینگون بری در درازمدت با گشاد کردن رگ‌های خونی و شل کردن سلول‌های عضلانی صاف درون رگ‌ها، فشار خون را کاهش می‌دهد. بسیاری از افراد فشار خون بالا را تجربه می‌کنند و بسیاری در معرض خطر بیماری عروقی ناشی از اختلال در عملکرد رگ‌های خونی هستند. تغذیه، علاوه بر دارو، نقش اساسی در مدیریت فشار خون و اختلالات مرتبط با آن مانند بیماری قلبی دارد. نتایج مطالعه تجربی کنونی نشان داد که یک درمان هشت هفته‌ای با آب غلیظ لینگون بری باعث کاهش فشار خون در موش‌های مبتلا به فشار خون می‌شود. توت‌ها، چای، کاکائو، سبزیجات و میوه‌های غنی از پلی فنول و آنتی‌اکسیدان، سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشند. انواع توت‌های نوردیک مانند لینگون بری، توت سیاه، کرن بری و قره گیله منابع عالی پلی فنول‌ها ازجمله فلاونوئیدها، آنتوسیانیدین‌ها و پروآنتوسیانیدین‌ها هستند. نوردیک، به منطقه‌ای فرهنگی و جغرافیایی در اروپای شمالی و اقیانوس اطلس شمالی گفته می‌شود. این منطقه کشور‌های دانمارک، فنلاند، ایسلند، نروژ و سوئد همچنین قلمرو‌های خودمختار الند، گرینلند، سوالبار و …
- علمی و پزشکی
۴ نشانه که به شما هشدار می‌دهد در مصرف میوه زیاده روی می‌کنید
آفتاب‌‌نیوز : در اینجا ۴ نشانه‌ای که به شما هشدار می‌دهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت می‌کنید، معرفی شده است: احساس نفخ مداوم میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوه‌ها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم. محققان بر این باورند که ۴۰ درصد از مردم از یک بیماری به نام سوء جذب فروکتوز در روده کوچک رنج می‌برند. عدم جذب فروکتوز با علائمی مانند ایجاد گاز و نفخ در دستگاه گوارش همراه است. دریافت فروکتوز بیش از حد با واکنش‌های التهابی در بدن نیز همراه است. ابتلا به اسهال یا وخیم شدن علائم سندرم آی بی اس سوء جذب فروکتوز موجود در میوه منجر به نفخ، گرفتگی عضلات شکم، درد و اسهال و حتی گاهی سردرد نیز می‌شود. علاوه بر این، بسیاری از میوه‌ها مانند سیب سرشار از پکتین هستند؛ یک نوع فیبر که مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر یا آی بی اس، برای شکستن کامل آن مشکل دارند. افزایش وزن حتی اگر مواد غذایی حاوی قند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غذا‌های فراوری شده و محصولات چرب حیوانی را نیز کنار بگذارید، مصرف بیش از حد …
- علمی و پزشکی
۳ تکنیک خانگی برای سالم کردن مو‌ها با این میوه
آفتاب‌‌نیوز : میوه‌های پاییزی رنگ‌های قوی‌تری دارند و به همین دلیل هم از نظر تغذیه‌ای اهمیت خاصی پیدا می‌کنند، اما این میوه‌ها تنها خواص خوردنی ندارند؛ مثلا نارنگی برای مو‌های شما هم بسیار مفید است. این میوه خوش رنگ و بو سرشار از ویتامین C است که به ساخت پروتئین کلاژن کمک می‌کند؛ این بافت همبند برای رشد و سلامت مو بسیار مهم است. ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند که آن نیز برای داشتن مو‌هایی سالم مفید است. نارنگی منبع خوبی از ویتامین B ۱۲ است که ریزش مو را کاهش می‌دهد، رشد مو را تقویت می‌کند و روند سفیدی را به تاخیر می‌اندازد. فریدا وستمن، متخصص تغذیه به پیور وو گفت که نارنگی می‌تواند ظاهر شدن مو‌های خاکستری را کمی به تأخیر بیندازد. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا کلاژن بیشتری تولید کند و ویتامین A با افزایش تولید سبوم به بدن کمک می‌کند تا هیدراته بماند. نارنگی منبعی غنی از این مواد است. روغن نارنگی هم به دلیل خاصیت ضدقارچی و ضدعفونی‌کنندگی، به درمان شوره، خشکی پوست سر و سایر عفونت‌های مو کمک می‌کند. در جهان، سه روش برای استفاده از نارنگی جهت داشتن مو‌هایی سالم رایج است: استفاده از آب نارنگی: یکی از روش‌های …
- علمی و پزشکی
این میوه عفونت‌های ویروسی بدن را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : هروقت کسی می‌شنود که سرما خورده اید قطع به یقین به شما توصیه می‌کند که آب لیموشیرین و پرتقال بخورید. بله درست است و همه ما نیز به اندازه کافی در مورد خواص این دومیوه برای بهبود سرماخوردگی می‌دانیم، اما آیا می‌دانستید که نارنگی، یک رقیب جدی برای ان دوتای دیگر است؟ خیلی‌ها در طب سنتی از نارنگی به عنوان شربت اکسپکتورانت طبیعی یاد می‌کنند. بله همان شربت تلخی که وقتی سرفه هایتان شدید می‌شود، آن را سر می‌کشید و دلتان می‌خواهد هرچه زودتر شما را از شر سرفه نجات دهد. به واقع، نارنگی خلط آور است و می‌تواند کمک زیادی برای خروج خلط از گلویتان بکند. البته مصرف نارنگی شیرین برای چنین مواقعی توصیه می‌شود، چون نارنگی ترش ممکن است تحریک سرفه را به همراه داشته باشد و شاهد نتیجه عکس باشید. این میوه خوش خوراک که تقریبا فقط درفصل پاییز مهمان ماست، دارای مقادیر بسیارزیادی ویتامین سی است که درست مثل همه میوه‌های دیگری که به شما توصیه کردیم، هم سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، هم به مبارزه عفونت‌های ویروسی می‌آید و هم هیستامین بدن را کاهش می‌دهد. نارنگی همچنین ادرارآور است و سرگیجه و تهوع که معمولا در دوران سرماخوردگی به سراغمان می‌آید را نیز …
- اقتصادی
نحوه هرس درختان میوه
هرس درخت چگونه انجام می شود: در این مطلب سعی داریم تا به صورت تخصصی فرایند هرس درختان میوه را توضیح وهمچنین به معرفی انواع روش هرس درختان میوه به صورت منحصر به فرد بپردازیم، پس لطفا تا انتهای مطلب همراه ما باشید. همچنین جهت آگاهی از فروش نهال کلیک کنید. تعریف هرس درخت: هرس در زبان عامیانه به بریدن قسمت های اضافی درختان گفته می شود. این قسمت ها می تواند شامل شاخه و برگ شود. همچنین ممکن است قسمت هایی که هرس روی آن انجام شود زنده باشد و یا خشک شده باشند. دلایل انجام هرس درخت میوه: طبق بررسی های پالیز نهال میاندوآب، هرس در درختان به منظور تقویت و فرمدهی به آنها صورت می گیرد. اما در درختانی که میوه خوراکی تولید می کنند، عمده استفاده از هرس به منظور کمک به تقویت و افزایش توان درختان برای تولید محصول صورت می گیرد. همانطور که میدانید انرژی درختان در اثر فرایند سیتوپلاسم و فتوسنتز حاصل می شود و در نهایت به یاخته درختان منتقل می گردد. این انرژی می تواند از طریق نور آفتاب و یا کوددهی درختان میوه صورت گیرد. در نتیجه رشد سلول های گیاهی جدید انرژی درختان بیشتر شده و در تمامی درخت …
- علمی و پزشکی
خاصیت میوه های خشک شده
میوه‌های خشک‌شده از قدیم‌الایام در تغذیه انسان‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته‌اند. این فرآیند به منظور حفظ ارزش غذایی میوه‌ها، کاهش وزن و حجم آنها و افزایش ماندگاری بررسی و اجرا می‌شود. خشک کردن میوه‌ها باعث انتقال رطوبت از میوه‌ها به محیط می‌شود که باعث کم شدن رطوبت و حجم میوه می‌شود. این فرآیند باعث افزایش غلظت مواد مغذی در میوه‌ها می‌شود و ترکیبات طبیعی آنها حفظ می‌شوند. اهمیت و کاربرد حفظ ارزش غذایی یکی از اهمیت‌های اصلی میوه‌های خشک‌شده، حفظ ارزش غذایی آنها است. در فرآیند خشک کردن، رطوبت از میوه‌ها حذف می‌شود و این باعث افزایش غلظت مواد مغذی می‌شود. ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها حفظ می‌شوند و این میوه‌ها به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی در تغذیه انسان مورد استفاده قرار می‌گیرند. افزایش ماندگاری یکی دیگر از مزایای میوه‌های خشک‌شده، افزایش ماندگاری آنها می‌باشد. با کاهش رطوبت، شرایط مناسب برای رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها ایجاد نمی‌شود، بنابراین این میوه‌ها به مدت طولانی‌تری قابلیت نگهداری دارند و می‌توانند به‌عنوان یک منبع تغذیه‌ای در مواقعی که میوه‌های تازه دسترسی نداریم، مورد استفاده قرار گیرند. استفاده در تنقلات و دسرها میوه‌های خشک‌شده به‌عنوان تنقلات یا مواد تزئینی در دسرها و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این …
- علمی و پزشکی
دقیق ترین زمان سمپاشی درختان میوه + نکات مهم
هنگامی که برای اولین بار درختان میوه خود را انتخاب کردید احتمالاً آنها را از کاتالوگ درختان انتخاب کرده‌اید برگ‌های براق و میوه‌های درخشان در تصاویر فریب دهنده هستند و نوید یک نتیجه خوشمزه را بعد از چند سال مراقبت حداقلی می‌دهند. البته نهال فروشیها و نهالستانها نهال میوه با کیفیت و مقاوم را دراختیار خریداران قرار می دهند. مهمترین مشکل درختان میوه: آفات بیماری‌ها درختان میوه را در تمام نقاط دنیا تحت تاثیر قرار می‌دهند. سمپاشی درختان میوه بهترین راه برای جلوگیری از این مشکلات است. در صورتیکه در زمان مناسب از سال انجام شود بهترین نتیجه را به دست می‌دهد در این متن درباره زمان سمپاشی درختان میوه اطلاعاتی داده می‌شود برای دریافت اطلاعات بیشتر در این مورد همراه ما باشد. برنامه زمانبندی سمپاشی درختان میوه: زمان مناسب سمپاشی درختان میوه معمولاً به انواع اسپری‌ها و سموم مورد استفاده بستگی دارد. در اینجا متداول‌ترین انواع سمپاشی درختان میوه و بهترین زمان برای سمپاشی درختان میوه برای جلوگیری از مشکلات بعدی آورده شده است. سمپاشی همه منظوره : بهترین راه برای مراقبت از تمام آفات و مشکلات احتمالی درختان میوه استفاده از مخلوط اسپری همه منظور است. برای استفاده از این سموم شما نیازی به شناسایی آفت و بیماری‌هایی …
- علمی و پزشکی
فواید و خواص درمانی میوه‌های تابستانی
رییس اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی میوه‌ها را بهترین منابع تامین کننده آب، املاح و ویتامین‌ها برشمرد و درباره فواید و خواص میوه‌های تابستانی توضیح داد. به گزارش یومیر، حسین دلاورپور مقدم با اشاره به این که در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تعریق بیشتر نیاز بدن به آب، املاح و ویتامین‌ها افزایش می‌یابد، میوه‌ها را از بهترین منابع تامین کننده این مواد مغذی برشمرد، زیرا علاوه بر تامین نیازهای بدن موجب شادابی و طراوت پوست و پیشگیری از بیماری‌ها نیز می‌شوند. به گفته وی، فواید و خواص برخی از میوه‌های تابستانی به شرح زیر است: گلابی: مطالعات نشان داده خوردن یک گلابی رسیده، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به فیبر را تامین و به کاهش چربی خون (کلسترول) کمک می‌کند. ضمنا دریافت این مقدار فیبر در تنظیم قند خون نیز موثر است. به همین دلیل توصیه می‌شود افراد دیابتی در برنامه غذایی خود حتما این میوه را بگنجانند. همچنین بررسی‌ها نشان داده در گلابی یک ماده معدنی به نام «برن» وجود دارد که در بهبود عملکرد مغز و انتقال پیام های عصبی در این ارگان دخالت دارد. انگور: انگور از منابع پتاسیم محسوب می‌شود؛ بنابراین خوردن آن باعث کاهش فشارخون خواهد شد. از سوی دیگر کمبود …