مواد غذایی
-
لوازم خانگی
جدیدترین مدل های سرویس پلاستیکی جهیزیه در سال ۱۴۰۴
انتخاب جدیدترین مدل‌های سرویس پلاستیکی جهیزیه در سال ۱۴۰۴ برای زوج‌های جوان اهمیت فراوانی دارد؛ چرا که این اقلام نقشی کلیدی در نظم‌دهی و کارایی آشپزخانه و سایر بخش‌های منزل ایفا می‌کنند. با توجه به تنوع روزافزون در طراحی و کیفیت، انتخاب هوشمندانه نه تنها زیبایی‌بخش فضای زندگی است، بلکه سهولت و بهداشت در استفاده روزمره را نیز به ارمغان می‌آورد. این سرویس‌ها، از خرید ظرف غذای کودک تا خرید جدیدترین مدل سرویس پلاستیکی آشپزخانه، به تدریج به عنصری جدایی‌ناپذیر از سبک زندگی مدرن تبدیل شده‌اند و با تکامل طراحی و جنس مواد اولیه، گزینه‌هایی بسیار کاربردی و ایمن را پیش روی مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند. در این نوشتار، به بررسی جامع ویژگی‌ها و ترندهای سال ۱۴۰۴ در زمینه سرویس‌های پلاستیکی جهیزیه می‌پردازیم تا انتخابی آگاهانه و مطابق با نیازهای یک زندگی جدید داشته باشید. جایگاه سرویس پلاستیکی در جهیزیه عروس: فراتر از یک نیاز ساده وسایل پلاستیکی، در نگاه اول ممکن است کم‌اهمیت به نظر برسند، اما در حقیقت، ستون فقرات نظم و کارایی در هر خانه‌ای هستند، به‌ویژه در آشپزخانه یک منزل نوساز. از خرید لانچ باکس برای حمل غذای روزانه تا ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر، حضور این اقلام ضروری است. سرویس‌های پلاستیکی مدرن، با طراحی‌های ارگونومیک و مواد اولیه باکیفیت، به …
-
اجتماعی
ادامه نظارت های بهداشتی در استان تهران/ کشف و معدوم سازی ۳۹۶۸ مورد مواد غذایی فاسد و غیربهداشتی
رئیس دپارتمان اورژانس تهران و رئیس کمیته بهداشت بهداشت و محیط زیست تهران-پروتئین اقدامات قانونی و رسیدگی به مراکز توهین را در چهار ساعت گذشته اعلام کردند. به گفته یومیر محمد اسماعیل تاواكولی اعلام كرد كه چهار مرکز دیروز توسط نمایندگان دانشگاه های پزشکی تهران در حوزه بهداشت مورد بازرسی قرار گرفتند. وی به برنامه نظارت ویژه نوروز اشاره کرد: از ابتدای این پروژه 5 مرکز مورد بررسی قرار گرفته است که 5 مورد از آنها مربوط به نمونه برداری از آب آشامیدنی و 2 مورد کلرسیون است که 2 مورد از آنها در حال حاضر در روز جاری است. رئیس کمیته بهداشت بهداشت و محیط زیست استان تهران که بر رفتار جدی متخلفان تأکید می کند گفت: در 7 ساعت گذشته 5 مرکز به دلیل تخلفات پلمپ و چهار مرکز دیگر به مقامات قضایی معاون دانشگاه بهداشت علوم پزشکی معرفی شده اند. وی همچنین روز گذشته از کشف و تخریب 4 مورد غذاهای پوسیده و ناسالم خبر داد و افزود: کل غذای ثبت شده از ابتدای پروژه نوروز به 6 مورد رسیده است. Tavakoli همچنان به منطقه درمانی اشاره کرد و گفت: در این دوره کارشناسان دانشگاه های علوم پزشکی از مراکز پزشکی بازدید کردند. وی همچنین از بازرسی …
-
اجتماعی
چه مواد غذایی ای به غلبه بر خستگی کمک می کنند؟
هر چیزی که در طول روز می خوریم – میوه یا شیرینی – به انرژی برای بدن تبدیل می شود. به گزارش یومیر در حالی که همه غذاها و نوشیدنی ها انرژی بدن را تامین می کنند اما در تامین انرژی پایدار برای بدن برابر نیستند. در واقع مصرف زیاد غذا اگرچه در کوتاه مدت شما را پرانرژی می کند اما به سرعت باعث خستگی و بی حسی می شود. برای جلوگیری از این روند باید به سراغ گزینه های غذایی سالم بروید. غذاهای فرآوری نشده انتخاب غذاهای فرآوری نشده می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس انرژی کنید. غذاهای بسیار فرآوری شده حاوی مواد نگهدارنده افزودنی ها سدیم چربی ترانس و قند اضافه شده هستند. ترکیبات موجود در غذاهای بسیار فرآوری شده می تواند باعث التهاب بیشتر در بدن و بدتر شدن احساس خستگی شود. نوشیدنی های بدون کافئین کافئین در حد اعتدال خوب است. در واقع برخی از مطالعات نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن می تواند به مبارزه با بیماری های مزمن کمک کند. اما نوشیدن بیش از حد کافئین می تواند منجر به خستگی مفرط سردرد و مشکلات خواب شود. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند مصرف …
-
پزشکی
مواد غذاییِ مفید برای گردش خون
خون مانند بزرگراه در سرتاسر بدن انسان جاری است و مواد مغذیِ مهم و اکسیژن را به همه اندام‌ها و بافت‌ها از قلب و مغز گرفته تا ماهیچه‌ها و پوست می‌رساند. به گزارش یومیر، داشتن یک رژیم غذایی سالم یکی از راه‌های بهینه‌سازی گردش خون یا جریان خون است. برخی از غذاها در کنار سایر عادت‌های سالم نظیر ورزش کردن، مصرف کافی آب، مدیریت وزن و سیگار نکشیدن می توانند به بهبود گردش خون کمک کنند. در ادامه به اختصار به چند مورد از این مواد غذایی که به گردش خون کمک می کنند، می‌پردازیم: * فلفل هندی این فلفل قرمز به لطف ترکیبی به نام «کپسایسین» می تواند به عملکرد خوب عروق کمک کند. همچنین می تواند به شل شدن ماهیچه های رگ های خونی شما کمک کند تا خون به راحتی جریان یابد که در نهایت برای فشار خون مفید است. * چغندر این سبزی ریشه ای سرشار از نیترات است که بدن شما می تواند آن را به اکسید نیتریک تبدیل کند. اکسید نیتریک به شل شدن طبیعی رگ های خونی و بهبود جریان خون به بافت ها و اندام ها کمک می کند. متخصصان دریافته‌اند که آب چغندر می‌تواند فشار خون سیستولیک (نخستین عدد در اندازه‌گیری …
-
پزشکی
هشدار به مراکز متخلف عرضه مواد غذایی/ اخطار و پلمب طبق چک‌لیست‌ها
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت برخورد با مراکز متخلف مواد غذایی براساس چک‌لیست‌های تعریف شده صورت می‌گیرد، گفت: اگر یک تخلف جزو موارد بحرانی محسوب شود و تهدیدی برای بهداشت عمومی به حساب آید، مرکز عرضه موادغذایی در لحظه پلمب می‌شود. دکتر جعفر جندقی در گفت‌وگو با یومیر، درباره رصد و پایش مراکز عرضه موادغذایی اظهار کرد: رصد و پایش مراکز عرضه، فروش و تولید مواد غذایی به دو روش صورت می‌گیرد. «خودکنترلی و خوداظهاری» و «رصد و پایش بازرسان بهداشت عمومی» روش‌های رصد و پایش مراکز عرضه موادغذایی هستند. وی درباه خودکنترلی و خوداظهاری مراکز عرضه موادغذایی گفت: منظور از خودکنترلی و خوداظهاری مراکز عرضه، تهیه و فروش موادغذایی این است که صنوف می‌توانند خوداظهاری را انجام دهند. خوداظهاری می‌تواند توسط صنوف، مشاورانی که به صورت آزاد فعالیت می‌کنند و با مراجعه به دفاتر خدمات سلامت انجام شود. خوداظهاری صنوف فعال در زمینه موادغذایی مورد بررسی قرار می‌گیرد. جندقی با بیان اینکه رصد و پایش مراکز عرضه موادغذایی فقط محدود به خوداظهاری نمی‌شود، افزود: بازرسان بهداشت محیط به منظور رسیدگی و پایش مراکز عرضه موادغذایی براساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده به صورت منظم و مکرر به مراکز عرضه، تهیه و فروش موادغذایی مراجعه می‌کنند. رئیس …
-
پزشکی
مواد غذایی مفید برای تسکین درد مزمن
اگر شما هم در میان بیش از ۲۰ درصد بزرگسالانی هستید که دارای دردهای مزمن مانند آرتریت، میگرن یا کمردرد هستند، ممکن است غذا خوردن برایتان بیشتر شبیه به یک کار طاقت فرسا باشد تا لذت‌بخش و همیشه نگران باشید که برخی غذاها به طور ناخودآگاه ناراحتی شما را تشدید کنند. به گزارش یومیر، خبر خوب این است که تحقیقات نشان می‌دهد ایجاد تغییرات استراتژیک در رژیم غذایی، رفع کمبودهای تغذیه‌ای و مصرف مکمل‌های مبتنی بر دانش پزشکی می‌تواند التهاب در بدن را به میزان قابل توجهی کاهش و درد را تسکین دهد. دردناک، کسل کننده، سوزناک، تیز تنها برخی از کلماتی است که افراد برای توصیف درد خود استفاده می‌کنند. وضعیت فرد مبتلا به درد مزمن ممکن است بعضی روزها عالی باشد، بعضی روزها بد. این واقعیتی است که بسیاری از مبتلایان به این عارضه با آن مواجه هستند. احتمال دارد علائم و نشانه‌ها همیشه قابل مشاهده نباشند و ممکن است نبردی درونی باشد که در پشت دندان قروچه و لبخندهای اجباری پنهان شده است. اغلب ممکن است درد مزمن به عنوان نشانه‌ای از یک مشکل بزرگتر نادیده گرفته شود یا به دلیل اینکه تهدید کننده زندگی نیست جدی گرفته نشود. با این حال، بار درد مزمن نه تنها …
-
اقتصادی
جزئیات فراخوان طراحی کیت ارزیابی کیفیت مواد غذایی اعلام شد
یکصدوهشتادوهفتمین فراخوان پژوهشی با عنوان «کیت تشخیص مبتنی بر نانوذرات نقره و کربن دات‌های سنتزشده با پروتئین‌های گیاهی برای ارزیابی کیفیت مواد غذایی» با حمایت صندوق نوآوری و شکوفایی و به سفارش یک شرکت دانش‌بنیان منتشر شد. به گزارش یومیر، اطمینان از سلامت مواد غذایی، یکی از دغدغه‌های اصلی برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان است. به منظور سنجش کیفیت مواد غذایی، پارامترهایی همچون تقلب، وجود افزودنی‌های غیرمجاز و فساد ناشی از رشد باکتری‌ها مورد ارزیابی قرار می‌گیرند. امروزه به طور عمده از روش‌های وزن‌سنجی، حجم‌سنجی و دستگاهی برای ارزیابی کیفیت مواد غذایی استفاده می‌شود که هزینه بالا یا زمان طولانی برای انجام ارزیابی‌ها، پژوهشگران را بر آن داشته تا روش‌هایی جایگزین را ارائه دهند. هدف این طرح پژوهشی، توسعه یک کیت تشخیص بر پایه آرایه حسگر از نوع رنگ‌سنجی به جهت تشخیص ترکیبات فرار مواد غذایی پروتئینی گوشتی است. از گروه مجری انتظار می‌رود در گام اول، کتابخانه‌ای از ترکیبات فرار ناشی از مواد غذایی مدنظر را تهیه کرده و بر اساس آن، آرایه حسگر بر پایه نانوذرات نقره و کربن دات‌های سنتز شده را در قالب یک کیت قابل حمل ارائه دهد. در گام دوم، گروه پژوهشی باید اپلیکیشنی را طراحی کند تا تغییرات رنگی آرایه حسگر را با کمک ابزار پردازش …
-
پزشکی
مدت‌زمان نگهداری مواد غذایی این گونه افزایش دهید
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به آثار دورریختن مواد غذایی و تاثیر این کار بر محیط زیست، حفظ مواد غذایی از اهمیت فراوانی برخوردار است. با توجه به ضرورت حفظ مواد غذایی، با برخی راهکارها می‌توان مدت زمان نگهداری مواد غذایی را افزایش داد. راهکارهایی مانند «خرید هوشمندانه»، «نگهداری صحیح موادغذایی»، «یاد گرفتن روش‌های نگهداری طولانی‌مدت»، «کمال‌گرا نبودن در خرید»، «خلوت نگه‌داشتن یخچال»، «ذخیره باقیمانده مواد غذایی»، «مصرف برخی مواد غذایی با پوست»، «ذخیره دانه‌های گیاهان»، «ترکیب مواد غذایی با یکدیگر»، «کنترل میزان طبخ غذا»، «فریز کردن مواد غذایی»، «طبخ وعده‌های غذایی در خانه»، «نگهداری مواد غذایی در فریزر» و «استفاده از مواد غذایی برای مراقبت از پوست» می‌توانند به حفظ و عمر بیشتر مواد غذایی کمک کنند. منظور از خرید هوشمندانه این است مایحتاج هفتگی به صورت یکجا خریداری نشود و هرچند روز یکبار نسبت به تامین مواد غذایی مورد نیاز اقدام کرد. علاوه بر خرید هوشمندانه، نگهداری صحیح و اصولی از مواد غذایی نیز حائز اهمیت به حساب می‌آید؛ چرا که بررسی زباله‌های خانگی بیانگر این است بسیاری از زباله‌های خانگی مواد غذایی فاسد هستند. نگهداری اصولی و آشنایی با چگونگی مواد غذایی اهمیت دارد؛ به طور مثال، انبار کردن مواد غذایی مانند موز، آووکادو، گوجه‌فرنگی، طالبی، هلو، پیاز …
-
پزشکی
چگونه از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنیم؟
معضل ضایعات موادغذایی جزو چالش‌های بزرگ جوامع بشری به حساب می‌آید و باید در کانون توجه قرار گیرد. دور ریختن موادغذایی در ظاهر فقط هدر دادن پول است اما باعث تغییرات منفی آب‌وهوایی به ویژه گرمایش زمین و هدر رفتن آب استفاده شده در کشاورزی می‌شود. به گزارش یومیر، با توجه به آثار دورریختن مواد غذایی و تاثیر این کار بر محیط زیست، حفظ مواد غذایی از اهمیت فراوانی برخوردار است. با توجه به ضرورت حفظ مواد غذایی، با برخی راهکارها می‌توان مدت زمان نگهداری مواد غذایی را افزایش داد. راهکارهایی مانند «خرید هوشمندانه»، «نگهداری صحیح موادغذایی» ، «یاد گرفتن روش‌های نگهداری طولانی‌مدت»، «کمال‌گرا نبودن در خرید»، «خلوت نگه‌داشتن یخچال» ، «ذخیره باقیمانده مواد غذایی»، «مصرف برخی مواد غذایی با پوست»، «ذخیره دانه‌های گیاهان»، «ترکیب مواد غذایی با یکدیگر »، «کنترل میزان طبخ غذا»، «فریز کردن مواد غذایی»، «طبخ وعده‌های غذایی در خانه» ، «نگهداری مواد غذایی در فریزر» و «استفاده از مواد غذایی برای مراقبت از پوست» می‌توانند به حفظ و عمر بیشتر مواد غذایی کمک کنند. منظور از خرید هوشمندانه این است مایحتاج هفتگی به صورت یکجا خریداری نشود و هرچند روز یکبار نسبت به تامین مواد غذایی مورد نیاز اقدام کرد. علاوه بر خرید هوشمندانه، نگهداری صحیح و اصولی …
-
پزشکی
مصرف روزانه کدام مواد غذایی برای سلامتی مفید است؟
داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. به گزارش یومیر، شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفت‌وگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت می‌کند. در واقع غذاهای غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن، ویتامین K، پتاسیم و کلسیم هستند. سبزیجات برگ‌دار سبز را به راحتی می‌توان با سایر سبزیجات و میوه‌های مغذی به سالاد اضافه کرد. ۲. توت‌ها متخصصان پیشنهاد می‌کنند در صورت امکان هر روز میوه بخورید. به نظر می‌رسد از بین همه میوه‌ها، توت‌ها از نظر فواید سلامتی …
- 1
- 2