قند
-
علمی و پزشکی
اثر مخرب قند‌های مصنوعی بر دستگاه گوارش
آفتاب‌‌نیوز : دکتر غزاله اسلامیان عضوهیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی با اشاره به تأثیرات مثبت و منفی مصرف قند و شکر گفت: طعم شیرین به عنوان یک مزه لذت‌بخش برای اکثر افراد مطرح است و بدون این طعم، خوردن بسیاری از غذا‌ها دشوار است. به گفته وی تاثیرات روانی مواد غذایی شیرین کم نیست؛ مثلا در فرد مبتلا به افسردگی خوردن شکلات یا سایر خوراکی‌های شیرین میتواند به تحمل شرایط و بهتر شدن حال فرد کمک کند. انواع مختلف شیرین کننده‌ها: دکتر اسلامیان دکترای تخصصی علوم تغذیه شیرین کننده‌ها با اشاره به وجود انواع مختلف شیرین کننده‌ها به گروه‌های زیر اشاره کرد. قند و شکر (نیشکر و چغندر قند) و محصولات حاوی آن (مانند مربا و کمپوت) عسل (حاوی فروکتوز و گلوکز و ساکارز) شربت ذرت با فروکتوز بالا (مورد مصرف در قنادی‌ها و مواد غذایی صنعتی شیرین) قند‌های الکلی ال سوربیتول زایلیتول (در آدامس‌ها) قند‌های مصنوعی بدون کالری یا بسیار کم کالری (آسپارتام، آسه سولفام کا، ساخارین، نئوتام و …) قند‌های کم کالری طبیعی (استویا) مقادیر مجاز شیرین کننده‌ها: این استادیار دانشگاه یادآور شد: براساس راهنما‌های تغذیه‌ای دنیا، حداکثر مقدار قند ساده دریافتی برای افراد سالم ۱۰ درصد کالری روزانه تعیین شده است. مثلا در یک …
-
علمی و پزشکی
اولین علامت قند خون بالا که از آن بی خبرید!
آفتاب‌‌نیوز : اگرچه قند خون بالا در ابتدا معمولا علامتی ندارد، اما خستگی زیاد و خواب آلودگی از نخستین علائم رایج و مشهود این مشکل محسوب می‌شوند. البته باید گفت که خستگی میتواند با علائم دیگری از جمله تپش قلب و تعریق بیش از حد نیز همراه باشد. باید بدانید که خستگی زیاد مختص بیماری قند و بالا بودن قندخون نیست، اما میتواند هشدار دهنده این مسئله نیز باشد؛ بنابراین بهتر است آزمایش داده و وضعیت تان را بررسی نمایید. قند خون بالا: کاهش وزن دومین علامت نشان دهنده قند خون بالا میتواند کاهش وزن ناخواسته فرد باشد. در حالت کلی این کاهش وزن بین یک تا سه کیلو بوده و گاهی با خستگی زیاد همراه است. اما ممکن است بیماری احساس سلامت جسمی داشته باشد. در هر صورت اگر متوجه کاهش وزن ناخواسته خود شدید و در کنار آن خستگی زیادی احساس می‌کنید به پزشک مراجعه کنید و آزمایش خون بدهید. قند خون بالا: احساس تشنگی شدید عطش و تشنگی شدید معمولا جزو علائم نشان دهنده ابتلا به دیابت است، اما یک علامت دیرهنگام است که اغلب صرفا زمانی بروز می‌کند که قند خون به بالای ۳ گرم در لیتر رسیده باشد. زمانی که قند زیادی در خون وجود …
-
علمی و پزشکی
علائمی در پا که نشان دهنده افزایش قند خون است
آفتاب‌‌نیوز : دیابت فقط در مواردی که سطح قند خون به طور مداوم بالا باشد خودنمایی می‌کند و وقتی این اتفاق می‌افتد، تعدادی از علائم غیرمعمول در پا ظاهر می‌شوند. به این دلیل که گلوکز خون بالا که به آن قند خون نیز گفته میشود، میتواند به رشته‌های عصبی پا آسیب برساند. همچنین این اتفاق میتواند بر گردش خون تأثیر بگذارد و منجر به کاهش جریان خون در پا شود. بدون خونرسانی خوب، ممکن است فرد در بهبود زخم مشکل داشته باشد، همچنین ممکن است گرفتگی و درد در ساق‌ها یا پا‌ها ایجاد شود. در صورت عدم درمان، این مشکلات میتواند منجر به زخم پا، عفونت و در بدترین حالت قطع عضو شود. طبق گزارش انجمن دیابت آمریکا (ADA)، آسیب عصبی میتواند به افتادگی یک طرفه پا و کوتاهی آن منجر شود. این بیماری در اثر آسیب به عصب پروونئال پا در اثر فشار یا بیماری عروقی رخ می‌دهد. عصب پرونئال شاخه‌ای از عصب سیاتیک است که حرکت و احساس را در ساق پا و انگشتان فراهم می‌کند. سایر علائم غیر معمول افزایش قند خون در پا عبارتند از: خشکی و ترک خوردگی پوست، کاهش احساس لمس در پا، بی ثباتی، وجود ناهنجاری در انگشتان پا، زخم شدن پوست و …
-
علمی و پزشکی
جزییات پرداخت «بیمه سلامت» بابت هزینه دستگاه، نوار و سوزن تست قند خون
معاون دفتر خدمات تخصصی سازمان بیمه سلامت ایران گفت: بیمه سلامت هزینه دستگاه، نوار و سوزن گلوکومتر (تست قند خون) بیماران دیابتی را تا سقف معین پرداخت می‌کند. مریم آزادی در گفت وگو با یومیر، گفت: سازمان بیمه سلامت برای بیماران مبتلا به دیابت وابسته و غیر وابسته به انسولین در دیابت نوع ۱ و ۲ متعهد است، از محل صندوق صعب‌العلاج برای دستگاه گلوکومتر تا ۴۰۰ هزار تومان هر پنج سال یکبار هزینه‌ها را پوشش دهد. وی گفت: همچنین بیمار برای نوار اندازه‌گیری قندخون و سوزن میتواند از دو روش این خدمات را دریافت کند. اگر بیمار از مراکز تجهیزات پزشکی و داروخانه خدمت را دریافت کند باید مدارک خود را به اداره کل بیمه سلامت استان ارایه داده و از طریق خسارت متفرقه هزینه دریافت میشود. معاون دفتر خدمات تخصصی سازمان بیمه سلامت ایران افزود: همچنین این امکان از طریق داروخانه‌ها نیز فراهم شده است که فرد با ارایه گواهی پزشک از سامانه نسخه نویسی الکترونیک استفاده کرده و نوار چک قند خون و سوزن (لانست) را دریافت کند. وی تصریح کرد: برای کودکان کمتر از ۱۲ سال مبتلا به دیابت که نیازمند پایش مداوم قند خون هستند نیز هزینه دستگاه سنسور قند خون با ارایه مدارک و …
-
علمی و پزشکی
زخم‌های دیابت، کشنده‌تر از سرطان / درمان‌های نوین اما گرانِ مرض قند
مدیر کلینیک دیابت، زخم و ترمیم بافت سازمان جهاد دانشگاهی علوم‌پزشکی تهران با بیان اینکه زخم مزمن به زخم‌هایی گفته میشود که مدت‌زمان درمان آن بیش از ۲۸ روز طول می‌کشد، اظهار کرد: زخم‌های مزمن ۳ دسته «عمده» و یک دسته «نادرتر» دارند و زخم‌های دیابتی در صدر دسته «عمده» قرار می‌گیرند. دکتر حسام‌الدین علامه در گفت‌وگو با یومیر، ضمن گرامیداشت هفته سلامت اظهار کرد: یکی از اهداف مهم هفته سلامت این است که در این فرصت سالانه، ۲ موضوع «حساسیت‌زایی» و «آگاهی‌بخشی» نسبت به مقوله سلامت را در جامعه ایجاد کنیم تا با ارتقاء سطح سواد سلامت جامعه از طریق اطلاع‌رسانی درباره ضرورت پیشگیری و خودمراقبتی، آگاهی‌بخشی جامعه در ارتباط با ریسک فاکتورها و عوامل تهدیدکننده سلامت و در نتیجه اصلاح سبک زندگی به افزایش سطح سلامت شهروندان منجر شود. وی با بیان اینکه غربالگری به موقع بیماری‌ها از اهمیت فراوانی برخوردار است، خاطرنشان کرد: شاید بتوان گفت که «هفته سلامت» یک فرصت مغتنم برای معرفی بیماری‌های شایع، آشنایی با شیوه‌های پیشگیری، آشنایی با غربالگری بیماری‌های خطرناک و هزینه درمان بالا است. همچنین می‌توانیم عوامل موثر یا ریسک فاکتورهای موثر بر بیماری‌های خطرناک را معرفی کنیم و جامعه را به سمت کنترل بیماری‌ها و عواملی که منجر به به‌باشی …
-
علمی و پزشکی
قند خون بالا را از روی چهره تشخیص دهید
آفتاب‌‌نیوز : به گفته دکتر جان کوین عضو کلینیک‌های کوین، علائم آشکار قند خون بالا میتواند در صورت شما ظاهر شود. کوین گفت: پوست بزرگترین عضو بدن است، بنابراین بدیهی است که به ویژه پوست ناحیه صورت تحت تأثیر سطح بالای قند خون قرار گیرد. همانطور که پوسته پوسته شدن پلک‌ها ممکن است نشان دهنده یک عارضه جدی باشد. او ادامه داد: زانتلاسما نوعی چربی نرم، زرد و چرب است که در زیر پوست شکل می‌گیرد. اغلب این برجستگی‌ها مانند جوش‌ها به نظر می‌رسند، اما تفاوت آنها با جوش‌های معمولی این است که زرد می‌شوند. علاوه بر صورت، این برآمدگی‌ها می‌توانند در باسن، ران، زانو و آرنج نیز ظاهر شوند. کوین هشدار داد که برچسب‌های پوستی روی پلک‌ها نیز ممکن است نشان دهنده سطح کنترل نشده قند خون باشد. عفونت‌های پوستی، خارش پوست خشک و ناحیه تیره تری از پوست با احساس مخملی از دیگر علائم هشدار دهنده مربوط به پوست است. چگونه می‌توان سطح قند خون را کنترل کرد؟ – ورزش میتواند به کاهش قند خون کمک کند و راه رفتن راه خوبی برای رسیدن به این هدف است. – تغییرات کوچک در رژیم غذایی، مانند نوشیدن آب، همچنین میتواند قند خون را کاهش دهد. – نوشیدن آب میتواند …
-
عمومی
نوزاد را قنداق کنیم یا نه؟
بسیاری از والدین امروزی درباره قنداق کردن نوزادشان قدری سردرگم شده‌اند. آنها می‌خواهند بدانند که آیا قنداق کردن نوزاد صحیح است یا نه. آکادمی طب کودکان امریکا معتقد است، قنداق کردن در صورتی که درست انجام شود روش موثری در آرام کردن کودک و کمک به بهبود خواب او به حساب می‌آید. به گزارش یومیر، قدس آنلاین نوشت: کسانی که به تازگی صاحب فرزند شده اند قنداق کردن نوزاد خود را از پرستاران بیمارستان یاد می گیرند، پتویی که دور بدن نوزاد شما پیچیده میشود میتواند شبیه محیط رحم مادر عمل کرده و به آرامش نوزاد کمک کند. آکادمی طب کودکان امریکا معتقد است، قنداق کردن در صورتی که درست انجام شود روش موثری در آرام کردن کودک و کمک به بهبود خواب او بحساب می آید. اگر قصد دارید خودتان و برای اولین بار نوزاد را قنداق کنید باید چند نکته را مد نظر داشته باشید تا از بی خطر بودن آن مطمئن شوید. برای کم شدن ریسک سندروم مرگ ناگهانی نوزاد، مهم است که هر زمان قصد خواباندن کودک را دارید او را به کمر بخوابانید خصوصا وقتی نوزدتان قنداق شده است. دکتر راشل مون متخصص کودکان آکادمی اطفال امریکا می گوید: اگر حین قنداق کردن نوزاد او را …
-
فرهنگ و هنر
سه حبه قند مهدی باکری کجاست؟
شاگرد مهدی باکری و یار قاسم سلیمانی گفت: رهبر و امام ما، ما رزمندگان را نوکر و فدایی مردم تربیت کرده و من برای اینکه بر روی یک تار موی کودک کودکستانیِ ایرانی غبار غم، ناامیدی و اندوه ننشیند، جانم را فدا می‌کنم. به گزارش یومیر، پنجمین فرزند خانواده پر جمعیت نوعی‌اقدم در سال ۱۳۴۳، همان سالی که بنیانگذار جمهوری اسلامی تبعید ۱۴ ساله و دوری از وطن را به جان خرید تا تن به خواری و ذلت رژیم طاغوت پهلوی ندهد و یک نفری در برابر این رژیم قیام کرد، متولد شد. او بعد از همراهی با نیروهای انقلاب در ۱۶ سالگی و در اواسط سال ۱۳۵۹ به اِذن پدر وارد سپاه پاسداران انقلاب اسلامی شد و در واحد امنیت داخلی سپاه اردبیل فعالیتش را آغاز کرد. رحیم نوعی‌اقدم در کنار سردار رشید اسلام شهید مهدی باکری، سلسله مراتب نظامی را طی کرد. وظایف سازمانیش را در عملیات مسلم بن عقیل به عنوان فرمانده دستهِ لشکر ۳۱ عاشورا در کنار مهدی باکری فرمانده همین لشکر، شروع کرد و با فرماندهی گروهان و گردان لشکر ۳۱ عاشورا، ادامه داد. این سردار سپاه پاسداران تا لحظه شهادت مهدی، یاری وفادار و دوست صمیمیش بود. او در کنار مهدی روزها و ماهها …
-
علمی و پزشکی
سیر سیاه برای قند خون
سیر سیاه همان سیر معمولی است که برای 40 روز مداوم در معرض رطوبت و گرما تا درجات خاصی قرار گرفته است. با گذشت زمان، برخی ترکیبات موجود در سیر شروع به تجزیه و تجزیه کرده و سیر طعم تند معمول خود را از دست می دهد و شروع به ایجاد نوعی طعم شیرین می کند. وقتی سیر معمولی به سیر سیاه تبدیل می شود، ارزش غذایی آن تا حدودی متفاوت با سیر معمولی است. اگر میخواهید بدانید سیر سیاه چیست و 9 خاصیت شگفت انگیز آن برای سلامتی را بشناسید با ما همراه باشید؛ سیر سیاه چیست ؟ 9 خاصیت شگفت انگیز آن برای سلامتی را بدانید! 9 خاصیت شگفت انگیز سیر سیاه برای سلامتی را بدانید! سیر سیاه فواید بسیار زیادی دارد که مهمترین آن ها به شرح زیر است: ارزش غذایی سیر سیاه سیر سیاه حاوی مقادیر متمرکز آنتی اکسیدان های مهم است و حتی اثبات شده است که آنتی اکسیدان های موجود در سیر سیاه از سیر سفید معمولی بیشتر است! شایان ذکر است که سیر سیاه دارای کالری و فیبر بیشتری نسبت به سیر سفید است. از بروز سرطان جلوگیری می کند سطوح بالای آنتی اکسیدان ها در سیر سیاه از برخی بیماری های مزمن و …
-
اجتماعی
کدام میوه‌ها بیشترین قند را دارند؟
متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است. به گزارش یومیر به نقل از «وب ام دی»، در ادامه این مطلب به برخی از میوه‌ها که بیشترین میزان قند را دارند، اشاره خواهیم کرد: * انبه یک میوه انبه حاوی حدودا ۴۶ گرم قند است. اگر میخواهید مراقب وزن یا میزان شکری که می‌خورید باشید، این میوه بهترین انتخاب برای شما نیست. بهتر است از چند برش این میوه لذت ببرید و بقیه را در دفعات دیگر مصرف کنید. * انگور یک فنجان انگور حدود ۲۳ گرم قند دارد. اگر آنها را از وسط نصف و فریز کنید و بعد مصرف کنید، شاید با سرعت کمتری انگورها را بخورید و در نتیجه قند کمتری هم مصرف خواهید کرد. * گیلاس یک فنجان گیلاس به طور متوسط ۱۸ گرم قند دارد. اغلب افراد ممکن است در هنگام خوردن این میوه کنترل خود را از دست دهند و متوجه نشوند که چه تعدادی از این میوه را …
- 1
- 2