سویا
-
بین الملل
موسویان: ایران باید از آغاز جنگ با ایالات متحده پرهیز کند
به گزارش یومیر سید حسین موسویان، دیپلمات پیشین و کارشناس ارشد سیاست خارجی در یادداشتی در روزنامه گاردین نوشت: وضعیت در خاورمیانه به قدری وخیم شده است که ممکن است پای ایالات متحده به یک جنگ منطقه‌ای کشیده شود. ترور اسماعیل هنیه، رهبر ارشد حماس توسط اسرائیل، پس از سفر وی برای شرکت در مراسم تحلیف رئیس‌جمهور جدید ایران، نگرانی‌هایی درباره انتقام‌جویی برانگیخته است. اوایل این هفته، بریتانیا، فرانسه و آلمان با صدور بیانیه‌ای مشترک از ایران و متحدانش خواستند که از حمله به اسرائیل خودداری کنند. مسعود پزشکیان، رئیس‌جمهور جدید ایران در پاسخ، به امانوئل مکرون، رئیس‌جمهور فرانسه گفت: « اگر ایالات متحده و کشورهای غربی واقعاً می‌خواهند از جنگ و ناامنی در منطقه جلوگیری کنند، باید این رژیم را متقاعد کنند که نسل‌کشی و حملات در غزه را متوقف کرده و آتش‌بس را بپذیرد.» اسرائیل با هدف آشکار کشاندن ایالات متحده به جنگ با ایران، این ترور را انجام داد. نوع پاسخ ایران تعیین خواهد کرد که آیا ایالات متحده وارد درگیری می‌شود یا خیر. رئیس‌جمهور بایدن انتظار ندارد که ایران در صورت دستیابی به توافق برای پایان دادن به جنگ در غزه، به حمله تلافی‌جویانه علیه اسرائیل دست بزند، اما او با فروش ۲۰ میلیارد دلار سلاح …
-
علمی و پزشکی
تاثیر مصرف محصولات سویا بر ریسک فاکتورهای قلبی و عروقی دیابت نوع ۲
مصرف محصولات سویا به طور قابل توجهی سبب کاهش تری گلیسرید و کلسترول تام در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. به گزارش یومیر، دیابت نوع ۲ کنترل نشده با هیپرگلیسمی، التهاب مزمن و دیس‌لیپیدمی همراه است و با گذر زمان می‌تواند منجر به عوارض میکروواسکولار مانند نفروپاتی، نوروپاتی و رتینوپاتی شود. همچنین دیابت نوع ۲ دارای عوارض ماکروواسکولار مانند تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی و عروقی دارد. «خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی» و «مرگ و میر ناشی از علل قلبی و عروقی» در میان افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نسبت به سایر افراد حدود ۲ برابر است. به طور قطع، اصلاح سبک زندگی مانند رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی و پرهیز از سیگار می‌تواند از دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی‌عروقی جلوگیری کند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، سویا سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و فیتواستروژن است. نتایج برخی از مطالعات بیانگر این است که افزایش محصولات سویا بر افزایش مصرف سویا به منظور پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ تأکید می‌کند. مصرف محصولات سویا مانند پروتئین سویا، لوبیای سویا و شیر سویا به طور قابل توجهی سبب کاهش تری گلیسرید، کلسترول تام، لیپوپروتئین کم‌کالری و پروتیئن واکنشی C در افراد مبتلا به دیابت …
-
علمی و پزشکی
ایزوله سویا و خواص شگفت انگیز آن را بشناسید!
آفتاب‌‌نیوز : ایزوله سویا معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی و به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در بسیاری از غذا‌های فرآوری شده مانند میله‌های پروتئینی و شیک‌ها استفاده می‌شود. در این مقاله، مزایا و معایب احتمالی ایزوله سویا و همچنین برخی از آخرین تحقیقات در مورد این محصول غذایی جذاب را بررسی خواهیم کرد. ایزوله سویا یک پودر پروتئین با کیفیت بالا است که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود. با حذف روغن سویا و سایر اجزای غیر پروتئینی دانه سویا از طریق یک سری مراحل پردازش تولید می‌شود. این منجر به محصولی می‌شود که بیش از ۹۰ ٪ پروتئین، با حداقل مقدار چربی و کربوهیدرات دارد. ایزوله سویا معمولاً توسط ورزشکاران و بدنسازان به عنوان یک مکمل غذایی برای حمایت از رشد و ریکاوری عضلات استفاده می‌شود. همچنین یک عنصر محبوب در بسیاری از غذا‌های فرآوری شده است، زیرا می‌تواند بافت و ارزش غذایی محصول نهایی را بهبود بخشد. مشخصات تغذیه‌ای ایزوله سویا ایزوله سویا یک پروتئین کامل است، به این معنی که حاوی تمام اسید‌های آمینه ضروری است که بدن برای عملکرد مناسب به آن نیاز دارد. در واقع، پروتئین سویا یکی از با کیفیت‌ترین پروتئین‌های گیاهی موجود در نظر گرفته می‌شود. ایزوله سویا همچنین دارای چربی و …
-
بین الملل
یادداشت موسویان در رد مقاله واعظ و نصر: احیای برجام به این دلایل همچنان بهترین راه حل است
به گزارش یومیر، «علی واعظ» و «ولی نصر» با نگارش مقاله ای مشترک در وبگاه فارن افرز آمریکا با بیان اینکه برجام غیرقابل احیا شده، پیشنهاد کردند که یک طرح توافق منطقه ای در خاورمیانه، جایگزین توافق هسته ای شود. آنها نوشتند، این کشورها [ایران و کشورهای عربی] می‌توانند برای همیشه غنی‌سازی اورانیوم بالای ۵ درصد را کنار بگذارند، برای همیشه از بازفرآوری پلوتونیوم دست بکشند و پروتکل الحاقی به معاهده منع گسترش سلاح‌های هسته‌ای را تصویب نمایند. جهت برآورده‌ساختن این الزامات، ایران می‌تواند ذخایر ۲۰ و ۶۰ درصدی مواد شکاف‌پذیر موجود خود را تا زیر ۵ درصد ترکیب نماید و یا آنها را به خارج از کشورش ارسال کند. بر اساس پیشنهاد این دو، ایالات‌متحده و متحدان اروپایی‌اش باید توافق تجارت آزاد ایران و خلیج‌فارس را از تحریم‌ها مستثنی کرده و یک مسیر قدرتمند برای رشد اقتصادی در میان تمام طرفین توافق ایجاد کنند. شورای امنیت سازمان ملل نیز می‌تواند این توافق را به عنوان جانشین برجام تأیید نموده و پیامدهایی تنبیهی را برای موارد نقض تعیین نماید. سیدحسین موسویان دیپلمات پیشین کشورمان در رد این پیشنهاد، در اندیشکده کوئینسی نوشت: درماه می ۲۰۱۸ دونالد ترامپ ازبرجام خارج شد و رئیس جمهور بایدن هم تا کنون نتوانسته آن را …
