تغذیه
- علمی و پزشکی
نقش تغذیه در درمان سنگ کلیه
بروز سنگ کلیه طی ۳۰ سال گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته و سومین بیماری شایع دستگاه اداری محسوب می شود. به گزارش یومیر سنگ کلیه از شایع ترین بیماری های دستگاه ادراری است و تشکیل سنگ های کلیوی مشکلی جهانی است که به هیچ گروه نژادی جغرافیایی و فرهنگی منحصر نمی شود و سومین بیماری شایع دستگاه اداری محسوب می شود. بروز سنگ کلیه در ۳۰ سال گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته و احتمال می رود این موضوع به دلیل تغییرات محیطی مانند تغییر عادات غذایی باشد. بیماری سنگ کلیه با شیوع بالا و افزایش تدریجی بروز در هر دو جنس در سراسر جهان مشخص می شود که اغلب با بیماری های مختلف مانند بیماری قلبی عروقی و کلسیفیکاسیون های عروقی شاخص توده بدنی بالاتر دیابت سندرم متابولیک و خطر بالاتر برای پیشرفت بیماری مزمن کلیه در ارتباط است. علائم و عوارض سنگ کلیه می تواند بر اساس محل و اندازه سنگ متفاوت باشد. سنگ های کلیوی ممکن است سبب انسداد شدید در مجاری ادراری و پدید آمدن عوارضی چون هیدرونفروز شدید آسیب بافت کلیه و افزایش خطر عفونت شوند. سنگ کلیه به صورت درد حاد پهلو یا شکم همراه با حالت تهوع و استفراغ ظاهر می شود. …
- عمومی
تغذیه مناسب در بهار چیست؟
یکی از اعضای دانشکده دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به ویژگی های بهار بهار در طول فصل بهار گفت: “با گرم شدن هوا و افزایش رطوبت افرادی که مشکلات گرمتر و معتدل تری از قبیل پوست پوست کندو آلرژی و اسنک دارند.” به گفته یومیر دکتر Alireza Abbassian عضو دانشکده دانشگاه علوم پزشکی تهران : در بهار مصرف غذاهای شیرین گوشت قرمز و غذاهای تند باید کاهش یابد و انسان ها به خصوص عطرهای خنک مانند گل رز و لوتوس. خوردن غذا را کاهش داده و از غذاهای پیچیده خودداری کنید دکتری عباسیان تأکید کرد: در بهار غذاهای ساده باید مصرف شوند و اجزای غذایی باید کم باشند. وی گفت: در گذشته ایرانیان غذاهای ساده ای مانند املت تخم مرغ بادمجان و نخود را می خوردند که برای این فصل بسیار مناسب است. غذاهای دفع شده مانند سوپ جو جو و نان جو نیز توصیه می شود. انتخاب صحیح میوه و آجیل متخصص طب سنتی به اهمیت انتخاب میوه مناسب اشاره کرد: بهتر است روزانه فقط یک نوع میوه مصرف کنید. روز و از میوه ها جلوگیری کنید. همچنین توصیه می شود میوه های فصلی مانند توت فرنگی و زردآلو مصرف کنید. وی گفت: “فندق بادام و پسته انتخاب …
- اجتماعی
تغذیه مناسب در بهار؛ پرهیز از غذاهای گرم و درهم خوری
یکی از اعضای دانشکده دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به ویژگی های بهار بهار در طول فصل بهار گفت: “با گرم شدن هوا و افزایش رطوبت افرادی که مشکلات گرمتر و معتدل تری از قبیل پوست پوست کندو آلرژی و اسنک دارند.” به گفته یومیر دکتر Alireza Abbassian عضو دانشکده دانشگاه علوم پزشکی تهران : در بهار مصرف غذاهای شیرین گوشت قرمز و غذاهای تند باید کاهش یابد و انسان ها به خصوص عطرهای خنک مانند گل رز و لوتوس. خوردن غذا را کاهش داده و از غذاهای پیچیده خودداری کنید عباسی تأکید کرد: در بهار غذاهای ساده باید مصرف شوند و اجزای غذایی تهیه کنند. وی گفت: در گذشته ایرانیان غذاهای ساده ای مانند املت تخم مرغ بادمجان و نخود را می خوردند که برای این فصل بسیار مناسب است. غذاهای دفع شده مانند سوپ جو جو و نان جو نیز توصیه می شود. انتخاب صحیح میوه و آجیل متخصص طب سنتی به اهمیت انتخاب میوه مناسب اشاره کرد: بهتر است روزانه فقط یک نوع میوه مصرف کنید. روز و از میوه ها جلوگیری کنید. همچنین توصیه می شود میوه های فصلی مانند توت فرنگی و زردآلو مصرف کنید. وی گفت: “فندق بادام و پسته انتخاب خوبی هستند …
- اجتماعی
روزه گرفتن فرصتی برای اصلاح رفتارهای ناسالم تغذیه ای است
یومیر/آذربایجان شرقی با ورود ماه مقدس ماه رمضان اهمیت تغذیه مناسب بیشتر و روشن تر می شود. انتخاب غذای مناسب برای جادو و افطار می تواند تأثیر زیادی در سلامت جسمی و روحی روزه بگیرد. کارشناسان تغذیه تأکید می کنند که مصرف مواد مغذی و متعادل در این ماه نه تنها به حفظ انرژی و جلوگیری از کمبود آب کمک می کند بلکه نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از مشکلات دستگاه گوارش نیز دارد. مدیر مرکز تغذیه مرکز تغذیه در شرق آذربایجان گفت: “ماه مقدس ماه رمضان علاوه بر اثرات ذهنی و معنوی از نظر جسمی نیز به کنترل وزن کمک می کند و نقش مهمی در بیماری هایی دارد که به عادات غذایی بستگی دارد.” Fatah Pur Ali ادامه داد: روزه گرفتن فرصتی برای اصلاح رفتار ناسالم تغذیه است. وی گفت: غذاهای روزه دار و شیرین در سفره ها از نظر میزها محبوب تر هستند و می گویند: “روزه گرفتن بدون رعایت اصول غذایی سالم نه تنها تضمین سلامتی بلکه در معرض خطر سلامتی است.” اثرات فیزیکی روزه زمانی محقق می شود که تغذیه ما در سحر افطار و شام تحت برنامه ریزی قرار بگیرند. وی به چند اصل مهم تغذیه ای اشاره کرد که …
- علمی و پزشکی
رابطه ۱۳ نوع سرطان با عوامل تغذیه ای و چاقی
آفتاب نیوز : مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که ۱۳ نوع سرطان با چاقی و عوامل تغذیه ای مرتبط هستند و میزان غذای مصرفی به ویژه پدیده چاقی از عوامل مهم بروز سرطان ها به شمار می روند. اسماعیل زاده گفت: مطالعات علمی نشان داده اند که تغذیه می تواند نقش ۱۰ تا ۷۰ درصدی در بروز سرطان ها ایفا کند. وی در ادامه با اشاره به سرطان های گوارشی توضیح داد که تغذیه در بروز سرطان های روده بزرگ و معده که جزو سرطان های دستگاه گوارش محسوب می شوند تأثیر زیادی دارد. این تأثیر به طور قطعی برای سایر انواع سرطان ها نیز وجود دارد. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص سرطان پستان یکی از سرطان های شایع در کشور افزود که ارتباط تنگاتنگی میان تغذیه و بروز این نوع سرطان وجود دارد. اقدامات وزارت بهداشت در راستای پیشگیری از سرطان ها اسماعیل زاده از برنامه های وزارت بهداشت برای اصلاح عادات غذایی در کشور خبر داد و گفت: «فرهنگ سازی در زمینه غذا و تغذیه در دستور کار وزارت بهداشت قرار دارد.» وی به برنامه های کاهش مصرف نمک در صنایع غذایی و در مصرف خانگی اشاره کرد و افزود که …
- اجتماعی
تاثیر تغذیه سالم در روند درمان سرطان
یومیر/مازندران تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود وضعیت جسمی و روحی بیماران سرطانی دارد. متخصصان تغذیه بر این باورند که یک رژیم غذایی مناسب نه تنها می تواند به حفظ انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند بلکه از عوارض جانبی درمانها نیز جلوگیری می کند و به بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک می کند. سرطان یکی از بزرگترین چالش های سلامتی در دنیای امروز است که اثرات عمیق بر زندگی بیماران و خانواده های آنها دارد. با این حال درمان های پزشکی تنها بخش کوچکی از مسیر بهبود است و جنبه های دیگر مانند تغذیه و سبک زندگی نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن کاهش عوارض درمانی و افزایش کیفیت زندگی بیماران دارد. در استان مازندران که در بسیاری از مناطق دیگر کشور تعداد بیماران سرطانی به میزان قابل توجهی افزایش یافته است و این مشکل باعث می شود که از مشکلات تغذیه ای برای بیماران سرطانی و خانواده های آنها آگاهی بیشتری داشته باشید. تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم غذایی مناسب می تواند به روند بهبودی کمک کند به ویژه هنگامی که بیمار تحت شیمی درمانی یا رادیوتراپی قرار می گیرد. در این شرایط علاوه بر کمک به حفظ انرژی و سلامت جسمی …
- علمی و پزشکی
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری و مقابله با آنفلوانزا
آفتاب نیوز : کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز توصیه هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان ابتلا به آنفلوانزا ارائه داده است: مصرف میوه های غنی از ویتامین C: مانند پرتقال لیموشیرین کیوی موز و خرمالو که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. سبزیجات تازه و مفید: سبزی هایی مانند اسفناج کاهو هویج گوجه فرنگی و سیر که خواص ضد التهابی دارند و به مبارزه با ویروس ها کمک می کنند.مصرف منابع پروتئین و روی: گوشت های کم چرب ماهی های چرب (مانند سالمون و قزل آلا) تخم مرغ و حبوبات که به تقویت بدن و ایمنی کمک می کنند. مغز ها و دانه های بدون نمک: مانند پسته بادام گردو و فندق که دارای چربی های سالم هستند. مراقبت از مصرف قند های ساده: محدود کردن مصرف قند ها و تمرکز بر کربوهیدرات های پیچیده برای حفظ انرژی پایدار. مصرف مایعات به میزان کافی: حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب در روز برای حفظ رطوبت بدن. تقویت ویتامین D: مصرف مکمل ویتامین D به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به آنفلوانزا کمک می کند. پرهیز از غذا های چرب شور و شیرین نیز توصیه می شود زیرا می توانند سیستم …
- اجتماعی
تغذیه مناسب راهکاری مؤثر برای کاهش اثرات آلودگی هوا
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه محلی وزارت بهداشت با اشاره به خطرات آلودگی هوا برای سلامتی بر تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق تغذیه مناسب و مصرف امگا 3 ویتامین های C A و … تاکید کرد. E سبزیجات خانواده کلم و کنترل وزن را از مهم ترین راهکارها برای وی کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا معرفی کرد. به گزارش یومیر آلودگی هوا یکی از پیامدهای ناگوار زندگی مدرن است که اثرات مخربی بر سلامت انسان دارد. آلاینده های تنفسی نه تنها بر ریه ها بلکه بر قلب مغز و سایر اندام های بدن تأثیر می گذارد و منجر به بروز بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان بیماری های قلبی و حتی اختلالات روانی می شود. طبق آمار سالانه بیش از 4 میلیون نفر به دلیل قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا جان خود را از دست می دهند. در این بین تغذیه مناسب می تواند به عنوان سپری در برابر این آسیب ها عمل کند. دکتر احمد اسماعیل زاده مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه هایی در این زمینه ارائه کرده است. خطرات سلامتی ناشی از آلودگی هوا مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اثرات مضر آلودگی هوا گفت: آلودگی هوا ترکیبی …
- بین الملل
اعتبار خرید سبد غذایی بیش از ۱۳۴ هزار کودک مبتلا به سوءتغذیه تامین شد
معاون رفاه و امور اقتصادی وزارت تعاون کار و رفاه اجتماعی از تامین اعتبار هم زمان مراحل پنجم و ششم خرید سبد غذایی کودکان مبتلا به سوءتغذیه خبر داد. به گزارش خبرگزاری آنا از وزارت تعاون کار و رفاه اجتماعی اسماعیل گرجی پور گفت: بیش از ۱۳۴ هزار کودک پنج تا ۵۹ ماهه مبتلا به سوءتغذیه در حدود ۱۳۰ هزار خانوار در سال جاری مشمول این طرح هستند و سبد غذایی رایگان دریافت می کنند. وی اظهار داشت: برای ۱۲۵ هزار و ۶۴۲ کودک دارای سوءتغذیه دهک های یک تا پنج مبلغ یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و برای هشت هزار و ۷۸۳ کودک دارای سوءتغذیه در دهک های ۶ و هفت مبلغ ۶۶۰ هزارتومان اعتبار جهت خرید رایگان سبد غذایی مشتمل بر اقلام مورد تایید وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در نظر گرفته شده است. گرجی پور افزود: اعتبار این طرح در سال ۱۴۰۳ به صورت ۱۰ ماهه از سوی سازمان برنامه و بودجه کشور ابلاغ شده و مجموع اعتبار هر مرحله حدود ۱۴۴ میلیارد تومان است که برای سهولت دسترسی در حساب یارانه سرپرست خانوار مشمول واریز می شود که خانواده ها می توانند از طریق هر یک از کارت های بانکی متصل به حساب یارانه …
- اجتماعی
اصرار بر تغذیه کودک با شیر مادر از ویژگی های ابن سینا در علوم پزشکی بود
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تصریح کرد: ابن سینا جزو میراث های ناملموس مهم ما است و حفاظت نگهداری و حفاظت از این میراث ها در فضای رقابتی امروز بسیار حائز اهمیت است که به سرعت قابل تاراج است. به گزارش یومیر دکتر علیرضا زالی در همایش ملی ابن سینا و دانش پزشکی که با حضور دبیر شورای عالی شورای عالی انقلاب فرهنگی در دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برگزار شد با اشاره به موضوعات مختلف علمی اجتماعی و وی با بیان ابعاد فرهنگی شخصیت بوعلی سینا گفت: هنوز بخش های مهمی از نظرات وجود دارد نظرات و دیدگاه های مهم بوعلی سینا به عنوان فیلسوفی نامدار و پزشک ارزشمند به ویژه برای نسل جوان کشف نشده است. وی تاکید کرد: وظیفه ماست که شخصیت بوعلی سینا را دوباره مورد ارزیابی قرار دهیم و با تحلیلی مدرن و مبتنی بر شواهد آراء و نظرات متهورانه این دانشمند نامدار ایرانی را ارائه کنیم. زالی یادآور شد: هرگونه بی احتیاطی در این زمینه می تواند تصاویری از ابن سینا همراه با سایه و قاب تحریف ایجاد کند. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به دلایل ممتاز شدن ابن سینا در بین تمامی دانشمندان ایرانی که ستارگان …