برنج
-
اقتصادی
قیمت برنج اعلام شد/ واردات برنج از ۱۵ آبان
وزیر جهاد کشاورزی مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی درخصوص قیمت تضمینی انواع برنج برای سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ را ابلاغ کرد. به گزارش یومیر برنج از مهم ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان به برنج به عنوان غذای اصلی وابسته هستند. ایران سالانه بیش از ۲ میلیون تن برنج تولید می کند که بیشترین برنج تولید شده مربوط به دو استان مازندران و گیلان است. تابستان آغاز فصل برداشت برنج است و در انواع مختلف برنج این زمان برداشت متفاوت است و در نقاط متفاوت این بازه زمانی می تواند اختلاف یکی دو هفته ای داشته باشد. طی ماه های گذشته یکی از مسائل و مشکلات موجود ممنوعیت واردات برنج خارجی به کشور و کمبود این برنج در عرصه بازار بود که به گفته کارشناسان می تواند موجب گرانی در کشور شود. از طرفی دیگر نیز حجم قابل توجهی برنج در گمرک پیش از شروع دوره ممنوعیت واردات برنج باقی مانده بود که اجازه وارد شدن به بازار را نداشت که بر اساس مصوبه شورای قیمت گذاری در راستای حمایت از تولید داخل در پایان ممنوعیت واردات برنج (۱۵ آبان) اولویت واردات برنج با واردکنندگانی است که …
-
اقتصادی
نرخ خرید تضمینی دانه‌های روغنی اعلام شد/ شورای قیمت‌گذاری برنج به سرعت برگزار خواهد شد
یکی از اعضای شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی ضمن اعلام قیمت دانه‌های روغنی در جلسه شورای قیمت‌گذاری امروز، از مملو بودن کارخانه‌های شالیکوبی از برنج و برگزاری سریع شورای قیمت‌گذاری این محصول خبر داد. به گزارش یومیر، جلسه شورای قیمت‌گذاری گندم که طی دو هفته گذشته دوبار به دلایل مختلف لغو شده بود، هفته گذشته در محل وزارت جهاد کشاورزی باحضور رئیس وزارت جهاد کشاورزی، رئیس سازمان برنامه و بودجه و وزیر اقتصاد و دارایی و تشکل‌های خصوصی برگزار شد تا برای قیمت‌گذاری گندم و کالاهای اساسی به نقطه نظر مشترکی برسند. بر اساس مصوبات این جلسه، قیمت خرید تضمینی گندم برای سال آینده در ازای هر کیلوگرم ۲۰۵ هزار ریال معادل با ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شد که قیمت ۳۲ کالای اساسی دیگر نیز بر اساس آن طی هفته‌های آتی مشخص و اعلام خواهد شد. جلسه قیمت‌گذاری کالای اساسی دوشنبه هر هفته برگزار می‌شود و این هفته نیز این جلسه برای تعیین قیمت برای دانه‌های روغنی و جو برگزار شد. به گفته رضا حاجی پور _عضو شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی_ وزیر اقتصاد، رئیس سازمان برنامه و بودجه و معاون رئیس جمهور در این جلسه حضور یافتند این جلسه مخصوص دانه‌های روغنی و جو بود. …
-
اقتصادی
آیا نیاز به واردات برنج داریم؟
به گفته کشاورزان و کارخانه‌داران برنج، در سال جاری تولید برنج کاهش ۳۰ درصدی داشته و برای تنظیم بازار به واردات برنج نیاز است تا برنج دچار رکود گرانی نشود و این درحالیست که برخی دیگر نیز معتقدند ما کمبودی در این محصول نداریم و واردات آن صرفا هدر رفت هزینه است. این اظهارات ضد و نقیض این سوال را مطرح میکند که بالاخره نیاز به واردات برنج داریم یا نداریم؟ به گزارش یومیر، برنج از مهمترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان غذای اصلی وابسته هستند. ایران سالانه بیش از ۲ میلیون تن برنج تولید میکند که بیشترین برنج تولید شده مربوط به دو استان مازندران و گیلان است.تابستان آغاز فصل برداشت برنج است و در انواع مختلف برنج، این زمان برداشت متفاوت است و در نقاط متفاوت این بازه زمانی می‌تواند اختلاف یکی دو هفته‌ای داشته باشد. با توجه به اینکه چندین سال است که جهان به‌ویژه ایران درگیر تغییرات اقلیمی است، شرایط جوی، بارش‌های بی‌موقع، کم‌بارشی‌های شدید و … را تجربه می‌کنیم که از جمله آنها بارش باران در مرداد ماه است که می‌تواند ورس و یا خواب‌رفتگی برنج را به همراه داشته باشد و این پدیده در برخی مواقع می‌تواند …
-
علمی و پزشکی
ساخت بتن با ضایعات برنج! / عکس
به گزارش یومیر، در این مطالعه از هوش مصنوعی برای توسعه مدل‌های پیش‌بینی کننده مقاومت بتن خاکستر پوسته برنج(RHA) استفاده شد که جایگزینی سریع‌تر و مقرون‌به‌صرفه برای روش‌های سنتی است. به نقل از یومیر، این گروه که متشکل از محققانی از ۱۰ دانشگاه است، ادعا میکند که خاکستر پوسته برنج که سرشار از سیلیس است، دارای ترکیب شیمیایی است که آن را جایگزین مناسبی برای سیمان در بتُن میکند. به منظور توسعه مدل‌های پیش‌بینی کننده مقاومت فشاری بتُن خاکستر پوسته برنج(RHA)، این مطالعه از رویکردهای یادگیری ماشینی(ML) استفاده کرد. در مقایسه با رویکردهای سنتی، که اغلب پرهزینه و زمان‌بر هستند، این استراتژی موفق‌تر و مقرون به صرفه‌تر است. هدف از این مطالعه کاهش اثرات منفی محیطی مرتبط با ساخت بتن بود. در بیانیه یکی از اعضای شرکت کننده در این مطالعه، آمده است: کارشناسان محیط زیست به شدت معتقدند سیمان باید با ماده‌ای با ردپای کربن کمتر جایگزین شود. هوش مصنوعی بُتن را بهینه میکند صنعت ساخت و ساز به عنوان دومین مصرف کننده بزرگ پلاستیک در سطح جهان شناخته می‌شود و در بیش از یک سوم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با مصرف انرژی در سراسر جهان نقش دارد. تولید بتن که سهم قابل توجهی در انتشار دی اکسید کربن …
-
علمی و پزشکی
قیمت سبوس برنج قهوه ای تهیه شده از لایه دوم
همچنین سبوس برنج قهوه ای حاوی مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند کلسیم -ملانین- اسید فولیک و منگنز می‌باشد و می توانند در سلامت بدن بسیار موثر باشند. می تواند به کاهش وزن دیابت و چربی و فشارخون کمک کند.این محصول خاص بی‌نظیری در تقویت قوای جنسی و بهبود عملکرد قلب و کبد دارد. همانطور که می دانید از مهمترین و بی‌نظیرترین خواص سبوس برنج جلوگیری از ریزش مو و تقویت موها می باشد و اگر از سفید شدن موهایتان ناراحت هستید بد نیست بدانید که سبوس برنج می‌تواند تا حد زیادی از سفید شدن موها جلوگیری کند. بسته بندی کاملا بهداشتی و کاربردی محصول سبب شده است تا بتوانید هر وعده آن را به صورت ساشه ای در کنار غذای خود استفاده کنید. بسیار مناسب است و در کاهش اشتها و کاهش وزن بسیار موثر است.شما می توانید بهترین را در سایت ما مشاهده کنید. به اینگونه است که هنگامی که برنج شما در حال جوش خوردن می باشد به ازای هر پیمانه برنج می توانید یک ساشه سبوس برنج قهوه ای را داخل برنج اضافه کنید و بدین ترتیب برنج را مغذی کرده اید و می‌توانید از خواص بی نظیر سبوس برنج استفاده کنید. همچنین می توانید سبوس …
-
علمی و پزشکی
برنج دوباره گرم شده بخوریم یا نه؟
آفتاب‌‌نیوز : برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. چه باید‌ها و نباید‌هایی درباره برنج پخته‌شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه نگهداری، سراغ کارشناسان رفت تا نظر آنها را جویا شود. برخی معتقدند که خوردن برنج پخته‌شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد، اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدار‌ها را نادیده می‌گیرند و مشکلی هم ندارند. آیا برنج دوباره گرم‌شده می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود؟ پاسخ کوتاه به این پرسش مثبت است البته معمولا شیوه گرم کردن مجدد نیست که مشکل‌ساز است بلکه شیوه‌های بد نگهداری را باید مقصر دانست. چنانکه «هارولد مکگی»، کارشناس خبره مواد غذایی در کتاب خود درباره غذا و پخت‌وپز اشاره میکند: «برنج خام تقریبا همیشه حامل هاگ‌های خفته باکتری باسیلوس سرئوس (Bacillus cereus) است که سموم قوی گوارشی تولید میکند» و می‌تواند باعث مشکل …
-
اجتماعی
چطور بفهمیم برنج عطر و بو دارد؟
برنج ایرانی در کشور ما و در سایر کشور ها طرفداران بسیاری دارد. دلیل عمده ی آن، عطر و طعم خاص و خوش برنج ایرانی است. از طرفی دیگر، برنج ایرانی پس از طبخ، ماندگاری بیشتری نسبت به سایر برنج های خارجی دارد و با گذر زمان، عطر و طعم آن عوض نمی شود. از این رو برنج ایرانی، به برنجی با کیفیت و مرغوب مشهور است. برنج ایرانی در قیمت نیز با سایر برنج های خارجی متفاوت می باشد. از این رو برخی از صادر کنندگان و فروشندگان برنج، سعی دارند برنج بدون کیفیت خود را با به کار بردن روش های مختلف، به جای برنج ایرانی و با قیمت برنج ایرانی به فروش برسانند. برای خرید برنج دودی کلیک کنید. یکی از این روش ها، اضافه کردن برنج بدون کیفیت، به برنج ایرانی با کیفیت می باشد. این نوع برنج به برنج قاطی و یا برنج مخلوط معروف است. برنج قاطی از اضافه کردن برنج کهنه، برنج دانه شکسته، انواع برنج خارجی و برنج بدون کیفیت تشکیل شده است. گاهی تشخیص برنج اصل و یکدست از برنج قاطی به راحتی امکان پذیر نیست و خریدار پس از خرید و پخت برنج، متوجه ی قاطی بودن برنج و کیفیت …
-
عمومی
معطر کردن برنج که بو و مزه ندارد
برنج غذای اصلی بسیاری از کشورها است که همیشه در اکثر مهمانی ها استفاده می شود. از این رو داشتن طبع خوشمزه و خوش عطر برنج از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. در کشور عزیزمان ایران هم برنج یکی از پرمصرف ترین غذاهایی است که در هم وعده های خانوادگی و هم در مهمانی ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همان طور که می دانید برنج روش های پخت متنوعی دارد به همین دلیل خوش عطر کردن آن بسیار حائز اهمیت است. کترینگ دنا در تمامی آفیس ها و حتی در مراسم ها و ها از برنج های خوش پخت و با کیفیت استفاده می کند. شاید پخت برنج در ظاهر کار راحتی به نظر برسد، اما با توجه به اینکه انواع مختلف برنج و با تنوع بسیار بالایی که وجود دارد. در بعضی مواقع ممکن است بعد از پخت برنج متوجه شویم که برنج عطر و طعم خوبی ندارد. به همین علت در ادامه قصد داریم شما را با روش های مناسب برای پخت برنجی خوش عطر به طور کامل آشنا کنیم. برای دریافت اطلاعات بیشتر در خصوص خدمات بی بی عطار حتما کلیک نمایید. عطر دار کردن برنج با استفاده از برنج عطری از آنجا که برنج ها انواع …
-
اقتصادی
ماکارونی از اسفند۱۴۰۱ تغییر قیمت نداشت/کاهش حدود۱۰درصدی قیمت برنج – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، هر موجودی برای حیات به یک سلسله مواد غذایی نیاز دارد. در جامعه انسانی بدیهی‌ترین موضوع تأمین اقلام خوراکی است که دولت‌ها ضامن آن هستند. تضمین امنیت غذایی اولویت نخست هر کشوری بوده تا زمینه مخاطرات را برای استقلال خود به حداقل برساند. در ادامه مقایسه‌ای بین قیمت برخی کالاهای اساسی که به طور هفتگی از سوی خبرنگار آنلاین انجام می‌شود خواهیم داشت. این بازه زمانی ۷ ماه و هفته اول اسفند سال ۱۴۰۱ خورشیدی و هفته نخست شهریور ۱۴۰۲ در نظر گرفته شده است. قیمت کالاها بر اساس وزن، یک کیلو و به تومان است؛ همچنین مبنا استخراج درصد تغییرات قیمتی، سقف آنها لحاظ شده است. قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته اول اسفند ۱۴۰۱ قیمت هفته اول شهریور ۱۴۰۲ درصد تغییر قیمت برنج شمشیری ۶۰ ۵۵ ۸.۳- برنج طارم عطری ۹۸ ۸۵ ۱۳.۳- برنج پاکستانی (توزیع دولتی) ۲۹.۵۰۰ ۳۹.۸۰۰ ۳۴.۹ شقه گوسفند ۳۸۰ ۴۷۰ ۲۳.۷ گوشت ران گوسفند ۴۸۰ ۵۶۰ ۱۶.۷ گوشت گوساله کم چربی ۳۳۰ ۵۵۰ ۶۶.۷ گوشت چرخ کرده مخلوط ۳۰۰ ۴۸۰ ۶۰ گوشت مرغ گرم ۶۲.۸۰۰ ۸۷.۸۰۰ ۳۹.۸ گوشت چرخ کرده مرغ ۹۰ ۱۵۰ ۶۶.۷ روغن جامد ۵ کیلویی ۳۶۰ ۳۶۵ ۱.۳۹ شکر ۲۳ ۳۵ ۵۲.۲ قند ۲۹ ۵۰ ۷۲.۴ …
-
اقتصادی
جزئیات تجارت ۴.۹ میلیاردی ایران و هند/ برنج در صدر واردات
بررسی آمارهای رسمی منتشر شده نشان می‌دهد که تجارت ایران و هند در سال گذشته با رشد حدود ۵۰ درصدی مواجه شده است. به گزارش یومیر، بر اساس آمارهای منتشر شده از سوی گمرک جمهوری اسلامی ایران، مجموع تجارت بین ایران و هند در سال گذشته در مقایسه با سال ۱۴۰۰ افزایش پیدا کرده و با رشد ۴۷ درصدی از نظر دلاری و افزایش ۱۵۵ درصدی از نظر ریالی مواجه شده اما از نظر وزنی کاهش ۱۰ درصدی را تجربه کرده است. این رشد مبادلات تجاری ایران و هند با وجود کمتر شدن مجموع مبادلات دو کشور از نظر وزنی اتفاق افتاده است. نگاهی به تجارت دو کشور نشان می‌دهد ایران در سال گذشته با صادرات حدود ۲.۱ میلیارد دلار محصولات مختلف به هند، این شریک تجاری را یک پله ارتقاء داده و به پنجمین مقصد صادراتی ایران تبدیل کرده است. واردات ایران از همین کشور در سال گذشته نسبت به سال ۱۴۰۰ نیز با رشد ۸۰ درصدی مواجه شده و هندی‌ها بالاتر از سال گذشته چهارمین واردکننده محصولات مختلف به ایران هستند. ایران در سال ۱۴۰۰ حدود ۱.۵ میلیارد دلار کالای مختلف از هند وارد کرده بود و این کشور ششمین فروشنده به ایران لقب گرفته بود. در سال …