مرغ
-
علمی و پزشکی
فواید بی شمار سفیده تخم مرغ را بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به فواید عادت به خوردن مرتب سفیده تخم مرغ در برنامه غذایی روزانه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: سفیده؛ سرشار از آب و پروتئین و فاقد چربی سفیده تخم‌مرغ نقش تامین‌کننده غذا برای رشد زرده و تبدیل‌شدن به جوجه را دارد. ۹۰ درصد سفیده از آب و بقیه از پروتئین تشکیل شده است. سفیده فاقد چربی‌های زرده است، کلسترول ندارد و یک‌چهارم کالری تخم‌مرغ کامل را تامین می‌کند. سفیده در آشپزی کاربرد زیادی دارد و در تهیه انواع دسر‌ها و روکش کیک از آن استفاده می‌شود. سفیده؛ پروتئین بالا و فاقد کلسترول حتی بدون خوردن زرده، سفیده یک منبع عالی پروتئین است، اما کالری چندانی ندارد. از همین‌رو، برای افرادی که تمایل به مصرف پروتئین خالص و کالری کم دارند، انتخاب مناسبی خواهد بود. گرچه همه انواع کلسترول مضر نیست، اما سفیده تخم‌مرغ انتخاب خوبی برای کسانی است که تمایل به رژیم فاقد کلسترول دارند. کلسترول موجود در تخم‌مرغ مربوط به زرده و چربی‌های اشباع آن است. سفیده؛ منبع غنی از ریزمغذی‌ها سفیده از نظر ریزمغذی‌ها خوراکی مطلوبی شناخته می‌شود، زیرا منبع غنی از فولات، سلنیوم، کلسیم، منیزیوم، فسفر و پتاسیم است. فولات یکی از ویتامین‌های گروه B است که در …
-
حوادث
چالش خطرناک تخم‌مرغ در تیک‌تاک
چالش تیک تاکی تخم‌مرغ برای کودکان خطرناک است؟ آفتاب‌‌نیوز : یک چالش مشکل آفرین جدید در تیک تاک با هشتگ #eggprank محبوبیت زیادی کسب کرده و بیش از ۷۶۰ میلیون بازدید داشته است. در این سبک از ویدئو‌ها والدین از خود فیلمبرداری کرده و تخم مرغ خام را روی سر فرزندان شان می‌شکنند. این کار ممکن است در ظاهر سرگرم کننده به نظر برسد، اما کارشناسان در مورد آسیب‌های احتمالی ناشی از آن برای سر و بروز عفونت هشدار می‌دهند. به گزارش یدیعوت آحرونوت، در این نوع ویدئو‌ها والدین و فرزندان خردسالشان در آشپزخانه هستند. مادر یا پدر یک تخم مرغ کامل و تازه را برمی دارند و به کودک اطلاع می‌دهند که قرار است آن را بشکنند، اما به جای آن که این کار را روی پیشخوان، در تابه یا در یک کاسه انجام دهند تخم مرغ را با کوبیدن به سر فرزندشان می‌شکنند. واکنش کودکان به این عمل بسیار متفاوت است. بسیاری از آنان گیج یا شوکه شدند و یا گریه می‌کنند. در برخی از ویدئو‌ها کودک در حال فاصله گرفتن از موقعیت است و در برخی دیگر او نیز با کوبیدن تخم مرغ به سر والدین اش تلافی می‌کند. برخی ممکن است این را نوعی شوخی بدانند، …
-
حوادث
۵ عضو دیگر اتحایه مرغداران ایلام بازداشت شدند
آفتاب‌‌نیوز : «عبدالوهاب بخشنده» شامگاه یکشنبه از بازداشت پنج عضو دیگر اتحادیه مرغداران استان ایلام خبر داد و اظهار کرد: دادستانی در راستای وظایف و مسئولیت های نظارتی و مبارزه با فساد در درون دستگاهها در ادامه رسیدگی به پرونده فساد اتحادیه ذکر شده پنج نفر دیگر از اعضاء آن بعد از تکمیل روند تحقیقات در شعبه بازپرسی تفهیم اتهام و با قرار قانونی روانه زندان شدند. دادستان مرکز استان ایلام ضمن قدردانی از همراهی و اعتماد مردم، افزود: به منظور اجرای عدالت، رعایت حقوق حقه مردم و مبارزه جدی با فساد وفق قوانین مربوطه مخصوصا در دستگاههای دولتی و اجرایی اقدام می نماییم که این یک وظیفه قانونی و خواسته به حق مردمی می باشد. بخشنده یادآور شد: پیگیری و رصد حقوق عامه، نظارت و مقابله با فساد سازمانی جز وظایف ذاتی دادستانی در راستای تحقق عدالت بوده و کلیه همکاران قضایی، اداری و ضابطان در همین مسیر باید حرکت کنند. دادستان مرکز استان ایلام در پایان خاطرنشان کرد: توسعه حقوق شهروندی و افزایش سرمایه اجتماعی قوه قضاییه در دادستانی بعنوان پیشانی عدالت که جز، اولویت ها و ضرورت های اجتماعی جامعه هم می باشد با اجرای قانون و عدالت محوری و اعتماد و همکاری مردمی قابل دستیابی خواهد …
-
اقتصادی
از گوشت‌های پر سروصدای برزیلی تا افزایش تقاضای مرغ
خبرهای مهمی در هفته جاری در بخش کشاورزی منتشر شد که از مهمترین آنها می توان به ترخیص گوشت‌های وارداتی، قیمت مرغ و قاچاق دام اشاره کرد. به گزارش یومیر، هفته جاری در بخش کشاورزی با خبر ترخیص گوشت‌های منجمد برزیلی بعد از یکسال از گمرک و نگرانی در مورد سلامتی آنها منتشر شد.خبری که سازمان دامپزشکی در واکنش به آن اعلام کرد که گوشت‌های منجمد برزیلی وارداتی سالم و قابل مصرف هستند و طی مدت این یکسال هم بر اساس استانداردهای لازم نگهداری شده‌اند و هیچ نوع افت کیفیت و سلامت ندارند. یکی‌دیگر از خبرهای مهم هفته جاری قاچاق دام از کشور و راهکارهای جلوگیری از آن بود. مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک‌کشور کشور فعالسازی دامدار کارت و ارائه تسهیلات به دامداران، خرید داخلی دام با قیمت منصفانه، تحویل نهاده‌مدت دار و در نهایت تقویت صادرات را راهکارهایی برای جلوگیری از قاچاق دام از کشور عنوان کرد. یکی دیگر از خبرهای منتشر شده این هفته نیز ثبات در بازار محصولات کشاورزی بود.رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اعلام کرد که طبق اعلام فائو تا سال ۲۰۵۰ قیمت محصولات کشاورزی در دنیا ۲تا ۳ برابر افزایش خواهد یافت و باید تلاش خود را برای ثبات بازار و افزایش تولید داشته …
-
علمی و پزشکی
حقایقی جالب در مورد گوشت مرغ
آفتاب‌‌نیوز : از آنجایی که شما می‌توانید از گوشت مرغ در انواع سالادها، سوپ‌ها، ساندویچ‌ها یا خوراک‌ها استفاده کنید، بنابراین به احتمال زیاد مانند خیلی از مردم جهان تمایل بیشتری به مصرف گوشت مرغ نسبت به ماهی یا گوشت قرمز خواهید داشت. گوشت مرغ مقادیر قابل توجهی از پروتئین باکیفیت، سلنیوم، فسفر، نیاسین، پتاسیم، روی (زینک)، آهن و ویتامین‌های گروه B را در خود جای داده است و استفاده متعادل از آن می‌تواند برای تمامی افراد، مخصوصا ورزشکاران و کسانی که نمی‌خواهند دچار تحلیل عضلانی شوند، بسیار مفید باشد. البته به یاد داشته باشید که میزان پروتئین موجود در سینه مرغ در حجم مساوی با ران مرغ حدود ۶ تا ۸ گرم بیشتر و میزان کالری آن هم حدود ۴۰ کیلوکالری کمتر است. بنابراین، اگر با هدف عضله‌سازی یا کاهش وزن بدون تحلیل عضلانی قصد دارید که از مرغ استفاده کنید، بهتر است که همیشه سینه مرغ را انتخاب کنید. گوشت مرغ؛ حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروریهمان‌طور که گفته شد، گوشت مرغ درواقع منبع خوبی برای دریافت پروتئین باکیفیت محسوب می‌شود و می‌تواند تقریبا تمامی اسیدهای آمینه ضروری را به بدن برساند. این اسیدهای آمینه یا پروتئین‌های باکیفیت موجود در گوشت مرغ به تنظیم ترشح هورمون‌ها، عضله‌سازی و بهبود عملکرد …
-
فرهنگ و هنر
از سیمرغ‌داران ۱۴۰۱ تا تازه‌هایی از فرامرز پایور و اصغر فرهادی
از اخبار مهم در تعطیلاتی که پشت سر گذاشتیم، به پایان رسیدن چهل و یکمین جشنواره بین‌المللی فجر و حواشی آخرین روز آن بود، همچنین فرامرز پایور و اصغر فرهادی از چهره‌هایی بودند که خبرهایی از آنها در این دو روز در یومیر منتشر شد. به گزارش یومیر، جمعه، ۲۱ بهمن در آخرین روز جشنواره فیلم فجر، فیلم «آنها مرا دوست داشتند» در سینمای رسانه نمایش داده شد و نشست خبری آن هم با اعتراض تند یکی از عوامل به بازیگران این فیلم همراه بود. فیلم سینمایی «متروپل» نیز یکی دیگر از فیلم‌هایی بود که در آخرین روز جشنواره فجر به نمایش درآمد، در نشست مطبوعاتی این فیلم هم سازندگان آن تاکید کردند «فیلمشان به دلیل مصلحت اندیشی‌ها در جشنواره اکران شده است چرا که این فیلم هنوز کامل نشده است و باید بر روی آن کار شود.» این فیلم سینمایی با نامزدی در ۱۳ شاخه رکورددار کسب جایزه در بخش سودای سیمرغ چهل و یکمین جشنواره فیلم فجر شد. این فغیلم درنهایت هم جایزه‌هایی چون بهترین فیلم، بهترین کارگردانی و بهترین فیلمبرداری را به خود اختصاص داد. همچنین شامگاه جمعه نشست مطبوعاتی با برخی فیلمسازان خارجی حاضر در جشنواره فیلم فجر برگزار شد که با قدردانی از دعوت به این رویداد سینمایی از …
-
عمومی
پرداخت ۱۹ میلیارد تومان تسهیلات به مرغداران و دامداران لرستانی – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، غلامعلی فتحی پنجشنبه شب در جمع خبرنگاران اظهار داشت: مرغداران و دامداران لرستان زودتر نسبت به دریافت تسهیلات بانکی اقدام کنند.سیتامبلغ ۲ میلیارد و ۷۷۴ میلیون تومان ثبت نام کرده اند. وی با بیان اینکه از این تعداد 2320 نفر به مبلغ 694 میلیارد تومان برای دریافت تسهیلات به بانک کشاورزی معرفی شده اند، تصریح کرد: از این تعداد 109 نفر به مبلغ 19 میلیارد و 438 میلیون تومان موفق شدند. با انعقاد قرارداد و دریافت تسهیلات. برنامه معاونت ثروتمند و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی لرستان بیان کرد: لازم است مالکان واحدهای دام، طیور و آبزیان در اسرع وقت نسبت به ثبت نام در سامانه اقدام کنند.سیتاصرفاً با معرفی خود به بانک جهت دریافت تسهیلات بانکی سرمایه در گردش مورد نیاز خود اقدام کرده است اکثر امنیت بانک و در اسرع وقت اقدام کنید. فتحی افزود: طی هماهنگی های انجام شده همکاران ما در سازمان جهاد کشاورزی و تمامی شعب بانک کشاورزی در ایام تعطیلات فعال و در خدمت مردم هستند. وی گفت: با توجه به سیال بودن این تسهیلات، صاحبان واحدهای تولیدی در اسرع وقت نسبت به تشکیل پرونده و ارائه مدارک لازم به بانک اقدام کنند.
-
اقتصادی
به تجهیز و جوانسازی صنعت مرغداری کمک شود
مدیرعامل اتحادیه مرغ های تخمگذار با بیان اینکه کمبود تخم مرغ نداریم، گفت: سیستم بانکی کشور باید به تجهیز، نوسازی و جوان سازی صنعت طیور کمک کند. به گزارش یومیر، مرادی با بیان اینکه تخم مرغ نیروی غالب مردم و کالای استراتژیک است، افزود: این کالای استراتژیک به ویژه برای بخشی از جامعه باید مورد حمایت قرار گیرد تا بتوانیم آن را عرضه کنیم. وی ادامه داد: با تغییر نرخ ارز که صورت گرفته، تولیدکنندگان وارد عمل شده اند. همچنین گردش سرمایه ای که تولیدکننده پس از تغییر نرخ ارز به آن نیاز دارد با مقدار نقدینگی که قبلا استفاده کرده است بسیار متفاوت است. مدیرعامل اتحادیه مرغ های تخمگذار اضافه کرد: سیستم بانکی در کشور یا هر منبعی که دولت در نظر گرفته باید به تولیدکنندگان و مرغداران کمک کند تا بتوانند سرمایه در گردش مورد نیاز خود را تامین کنند. وی افزود: انتظار داریم با شروع فصل گرما مصرف فصلی تخم مرغ کاهش یابد. از طرفی با توجه به تغییر نرخ ارز پیش بینی می شود مازاد تولید داشته باشیم. به گفته وی مرغ های تخمگذار به گونه ای نیستند که اگر امروز گله را نگه داریم بتوانیم آن را حذف کنیم. مرغ های تخمگذار دوره 18 ماهه …
-
فرهنگ و هنر
از قصه‌گویی شهرزاد تا پرواز سیمرغ ایران در دبی
غرفه ایران با روایتی از داستان نویس شهرزاد و با شعار “ایران ؛ تمدن کهن و قوی ، تنوع قومیت ها و میزبان ملت ها” در نمایشگاه دبی افتتاح شد. به گزارش یومیر ، نمایشگاه دبی که با قیمت 42 میلیارد دلار به عنوان یکی از گران ترین نمایشگاه های جهان شناخته می شود و انتظار حداقل 20 میلیون بازدید کننده و گردشگر را دارد ، از 29 اکتبر به مدت شش ماه کار خود را آغاز کرد. نمایشگاه Expo یکی از بزرگترین رویدادها پس از المپیک و جام جهانی فوتبال است که فرهنگ ملل را با نگاه به زندگی آینده معرفی می کند و امسال با شعار “اتصال ذهنها ، ایجاد آینده” با مشارکت 192 کشور ایران همچنین در منطقه ای به مساحت 2014 متر مربع از سایت اکسپو با معماری سنتی و معاصر ، با الهام از داستانهای هزار و یک شب شهرزاد ، و جنبه هایی از اقتصاد ، توسعه اجتماعی و فرهنگ ایران بر اساس تمدن باستانی و سنت ها ، آداب و رسوم و مردم. همزیستی مسالمت آمیز را نشان می دهد و به آن اشاره می کند. به گفته رئیس اتاق بازرگانی ایران و امارات ، تاکنون حدود 9 میلیون دلار برای تهیه غرفه …
-
عمومی
وزارت صمت ۱۷۰۰ تن مرغ برای خوزستان تأمین می‌کند – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین قاسم سلیمانی دشتکی طبق وعده وزارت ، دوشنبه شب در ستاد تنظیم بازار خوزستان صمت وی از تحویل هزار و 700 تن مرغ به این استان خبر داد و گفت: از این مقدار 700 تن مرغ منجمد و هزار تن مرغ وارداتی. وی گفت: علاوه بر توزیع مرغ های ذبح شده ، باید روزانه 50 تن مرغ منجمد در خوزستان توزیع شود تا قیمت این محصول در بازار تنظیم شود و از افزایش قیمت جلوگیری شود. استاندار خوزستان با تأکید بر لزوم تأمین مرغ توسط شرکت های خصوصی افزود: شرکت های خصوصی باید مرغ را از استان های همجوار مانند ایلام ، لرستان و کردستان که مازاد تولید مرغ دارند خریداری کنند. سلیمانی دشتکی وی ادامه داد: رئیس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان قرار بود با برنامه ای با مدیران جهاد کشاورزی برای استان های خاص و استان های همجوار به طرحی برسد تا امکان تهیه مرغ از این استان ها به خوزستان فراهم شود. استاندار خوزستان تأکید کرد: سران استان باید مشکلات استان را پیگیری کنند و از استاندار حمایت بخواهند و راه حلی پیدا کنند ؛ من همچنین از سرویس های امنیتی می خواهم با کسانی که قوانین را اجرا نمی کنند و بی اثر …
