«هُم هُم» خوانساری ها در ماه رمضان و ماجرای دوختن یک کیسه پر شگون!

در بخش اول مصاحبه خود با یومیر محقق و فرهنگ در منطقه خانسار برخی از سنت های ماه رمضان در خانسر (استان اصفهان) از جمله هلال را شرح داد در سپیده دم از خواب بیدار شد روزه گرفت و غیره.

بیشتر بخوانید:

از “ثابت” به “Gulmas” Khansari در ماه رمضان!

“هنر و بار” خانسی برای حزب خدا

مریم ریافر – در بخش دوم مصاحبه دقیق با یومیر در دیگری خانری وی خاطرنشان کرد و گفت: یکی از افراد مسن این بود که آنها به مدت یک هفته یا چند روز قبل از ماه رمضان به صورت محلی شکسته شدند. در گویش محلی آنها “هنر و نوار” یا “هنر و راهبه” نامیده می شدند. در طول پخت به زنان و دختران اقوام و همسایگان معمولاً کمک می شد و پس از پخت صاحب خانه مقداری از آن را به اسکراب بست و با احترام آنها را اختصاص داد. نان های ساخته شده توسط خانواده های قدیمی خانسی در این ماه به نام محلی “shateh” “گرده” “نان شیر” و “تاز تاز ریز” و غیره معروف شد.

والیما و افطار ؛ به طور سنتی به دوره ای

این محقق خاطرنشان کرد: مراسم نماز جماعت در گذشته در مساجد و مسجد خانسار بزرگ برگزار می شد. خانواده هایی که دست آنها به دهانشان می رسید معمولاً بستگان خود را دعوت می کنند و همسایگان را به افطار می بندند و در خانه به آنها خدمت می کنند. در این مراسم پس از خواندن دعای مغرب و ایشا میز افطار برگزار شد و میهمانان برای اولین بار با آب جوش چای و خرما جوش داده شدند. غذاهای دیگر این میز نان پنیر و سبزیجات زولبیا و بامیه بود که پس از آن یک شام در بین میهمانان فرستاده شد و سرانجام میهمانان با چای و خداحافظی به صاحب خانه پارلمان را ترک کردند.

به گفته وی در گذشته در خانسار بسیار متداول بود که به والیما و نظاری در عصر ماه مقدس افطار یا شام در خانسر بدهیم و افراد نیازمند نیز از نعمت های این ماه استفاده می کردند. برخی از نیکوکاران مواد غذایی مانند نان روغن گوشت مرغ و سایر نیازمندان تحویل و بسته بندی شده و به خانه های خود به صورت ناشناس یا پخش شده تحویل داده می شوند. برخی از نیکوکاران نیز دستور دادند که نان های محلی را به سالاد به مردم بدهند. از آنجا که فرهنگ افطار در مساجد رواج پیدا کرد مردم و خانواده ها مساجد خود را به صورت نقدی و نه کاشان آوردند.

“عاشق Taziyeh” در Khansar

ریاهفر نوعی وعده در خانسر دارد و آن را توضیح می دهد: به این “وعده طائیه” گفته می شود که در آن شخصی که به بستگان اقوام و همسایگان در یک دهان یا کارت به افطار قول داده است. در روزهای شام قدیمی و مهمترین وعده غذایی برای Taziyah تنها محلی Khansari -bouillon بود. پس از خواندن لوبیای سحر و انبوه میهمانان با آب جوش چای یا شربت نان سبزیجات پنیر و غیره جوش داده شدند و سپس آبگوشت و گوشت به طور جداگانه در ظروف ویژه برای مهمانان قرار می گیرند.

وی افزود: “مردم خانسر معتقدند كه پس از شنیدن صدای آزان باید در اسرع وقت و با تأخیر افطار برای روزه كمتری ماندگار شوند.” معمولاً خانواده ها با ذکر کاهو شرکت خود را باز می کنند Iftar -prayer را می خوانند و آب جوش یا چای را با خرما سبزیجات پنیر و نان محلی می خورند.

محقق خانساری را به عنوان افطار دیگر در شهر معرفی کرد و گفت: “خاکستر در خانسار باستان به” خاکستر ولگی “معروف است.

وی افزود: “این توپ ها با ماکارونی روی تخته خمیر باز شدند و آن را به آرد پاشیدند سپس دو بار به هم ریختند و سپس روی دست چپ خود قرار دادند و دست چپ خود را روی خمیر و یک چاقوی تیز در دست راست قرار دادند و خمیر را درون رشته ها برش داده و رشته ها را روی رشته ها برش دادند.

“خانه” و نگرانی از پایان مهمانی

وی گفت که از روز نهم در ماه رمضان مردم خانسار می گویند رمضان وارد “او HM” شده است و می گوید: “در واقع روزها به نام های دهم دهم یازدهم و … و … و خوانندگان فکر می کنند وقتی رمضان وارد او می شود این ماه می آید.

Khansar -District در مورد شب های غده سنت های مردم این شهر را توضیح داد توضیح داد: شب زندگی و عبادت جایی که او دعای جوشوا را می خواند بزرگ و دعای مساجد امیم ها و حسینیا از ساعت ها پس از اری تا داگری ادامه می یابد. در گذشته هنگامی که رسانه های جمعی وجود نداشت خانواده ها غالباً در قدیمی ترین خانه ها جمع می شدند و دعای بزرگ و قرآن را می خواندند و شبها می ماندند. بعداً شرکت انبوه مردم و خانواده ها در مساجد و حسینی و غیره.

کیسه پول را در شب به ماه رمضان تغییر دهید

وی همچنین افزود که در بیست و هفت روز در ماه رمضان که توسط ابن مولجام مورادی گفته شده است مردم در زمان Iftar Ash پخته می شوند و در خانه ها و آشنایان یا در مساجد پس از مغرب و لوبیای ایشا می گیرند. یکی دیگر از سنت های پیرمردان خانسر امروز عصر این بود که زنان در هر خانواده پارچه ای را قطع می کنند و مسجد را با نخ و سوزن می گیرند و شروع به دوختن پول می کنند. آنها فکر می کردند که این یک نعمت است. به طور کلی برای افراد معمول است که بیست و هفت روز در ماه رمضان را به دلیل کشته شدن قاتل امیر المومینین علی (AS) جشن بگیرند. بیشتر افراد در خانه های خود حنا را با آب مخلوط کرده و آنها را روی دست سر و پاها قرار می دهند. آنها همچنین مقداری از حنا را به طور جداگانه در یک ظرف بزرگ وخیم می کنند و آن را در یک کیسه کوچک به اندازه یک مشت کوچک قرار می دهند و آن را با روبان می بندند و آنها را به مساجد برش می دهند و آنها را تقسیم می کنند.

عید الفیتر

محقق گفت: “عید الفیتر یکی از مهمترین احزاب مسلمان است که با آداب و رسوم خاصی برگزار می شود.” پس از گذشت یک ماه به طور منظم و عبادت در ماه رمضان مردم خانسار این روز را جشن می گیرند که اخبار ماه شاوال را می شنوند لباس های جدیدی می پوشند و آماده می شوند تا از عید آلفیتر درخواست کنند.

وی ادامه داد: معمولاً شب قبل از عید الفیتر برای مدرس برای خانواده هایی بود که از نظر مالی قادر به پرداخت پول به عنوان یک ویژگی و سپس به اعضای خانواده از بزرگ تا کوچک بودند و سرانجام کوچکترین عضو خانواده دوباره به خانواده پول داد و این پول به یک خانواده نیازمند داده شد. همچنین در روز قدیمی عید الفیتر معمول بود که لوبیا عید را به خانه امام مسجد انجام دهد و در مسیر تاکبر و دعای معروف از عید الفیتر بگوید و وقتی به درب خانه امام رسید او مخاطب را دعوت کرد تا وارد خانه شود. قول عید الفیتر و زیارت نیز یکی دیگر از عید المحج ویترمونیس در خانسر بود.

پایان پیام