مکمل های ویتامین واقعا مفیدند؟ – یومیر

به گزارش یومیر به نقل از ایتنا مطالعات مختلف نتایج متفاوتی را نشان داده است. به عنوان مثال برخی از مطالعات بالینی بزرگ تعدادی از ویتامین ها از جمله مولتی ویتامین ها مفید هستند و احتمال مضر بودن برخی از ویتامین ها را برجسته کرده اند. بسیاری از این مکمل ها جایی بین این دو هستند.

سازمان غذا و داروی ایالات متحده نظارت محدودی بر این مکمل های غذایی پس از عرضه به بازار داشته است. محققان کالیفرنیا پس از یک مطالعه در سال 2018 نگرانی هایی را در مورد مکمل های غذایی حاوی مواد غیرقانونی و بالقوه خطرناک مطرح کردند.

قانون سلامت و آموزش مکمل های غذایی آمریکا در سال 1994 مکمل های غذایی را در رده غذاها قرار داد. این بدان معناست که مکمل های غذایی مشمول مقررات سخت گیرانه تری برای داروها نیستند و نظارت بر ایمنی و اثربخشی این محصولات عمدتاً بر عهده شرکت های تولید کننده آنها است.

اگر شرکتی بخواهد مکمل غذایی را بفروشد که حاوی ماده ای است که قبلاً در غذاهای فروخته شده در ایالات متحده یافت نمی شد باید یک “اعلامیه مواد غذایی جدید” را به FDA ارسال کند که تاریخچه استفاده و سایر شواهد امنیتی را ارائه می دهد. سازمان غذا و دارو اثربخشی این دارو را تایید یا رد نمی کند بلکه فقط ایمنی آن را تایید می کند.

محدودیت های تحقیق
بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در بازار عموماً بی خطر هستند اما ممکن است همیشه مؤثر نباشند و FDA فقط در صورتی درخواست گزارش می دهد که یک محصول دارای عوارض جانبی منفی برای مصرف کنندگان باشد.

کریستوفر گاردنر استاد تغذیه در دانشگاه استنفورد می گوید برخی مکمل ها فواید ثابت شده ای دارند اما برخی دیگر هیچ فایده ای ندارند و مضر نیستند.

از سوی دیگر به گفته دکتر. دیوید سرس مدیر مؤسسه تغذیه انسان در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا تحقیق در مورد اثرات دقیق مکمل های غذایی بر سلامت انسان دشوار زمان بر و پرهزینه است و بیشتر تحقیقاتی که در مورد آنها می شنویم مشاهده ای هستند. یعنی بین دو چیز همبستگی وجود دارد اما رابطه علت و معلولی را ثابت نمی کند.

بیشتر به معنای بهتر نیست
کارشناسان توصیه می کنند هنگام مصرف مکمل های ویتامین در دوزهای بالا احتیاط کنید. برای این کار باید مراقب دوز روزانه باشید دوزهای بیش از حد می تواند خطرناک یا هدر دادن پول باشد.

گروه ویژه خدمات پیشگیرانه ایالات متحده یک پانل مستقل از متخصصان پزشکی که توصیه هایی را در مورد اقدامات پیشگیرانه و مراقبت اولیه ارائه می کند اخیراً اعلام کرد که شواهد نشان می دهد که مصرف ویتامین D برای جلوگیری از زمین خوردن و شکستگی در افراد مسن مفید نیست مگر اینکه فرد واقعاً کمبود ویتامین D

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه مولتی ویتامین می تواند به جلوگیری از کاهش حافظه کمک کند. با این حال هیچ مطالعه ای نشان نداده است که مکمل های غذایی اثر معجزه آسایی و ملموس بر سلامتی داشته باشند. یک رژیم غذایی سالم مانند رژیم مدیترانه ای که سرشار از گیاهان سبزیجات و ماهی های چرب است می تواند خطر ابتلا به زوال عقل یا بیماری قلبی را کاهش دهد در حالی که تحقیقات نشان داده است که مکمل های غذایی معمولاً فواید یکسانی ندارند.

بنابراین بهترین راه برای دریافت ویتامین ها مصرف غذاهای سالم و مغذی است و تنها در صورتی که افراد از دسترسی به غذاهای متنوع و سالم محروم باشند باید از برخی مکمل های غذایی استفاده کنند.

* بازنشر مطالب سایر رسانه ها در یومیر به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفا جهت اطلاع مخاطبان است.

انتهای پیام