چه هورمون هایی بر کیفیت خواب تاثیرگذارند؟

به گفته کارشناسان این دو هورمون بر کیفیت خواب ما “سروتونین” و “ملاتونین” تأثیر می گذارد.
به گفته اینا بدن ما این هورمون ها را به طور طبیعی تولید می کند اما برای سنتز آنها به اسید آمینه -تریپتوفان نیاز داریم که فقط از طریق غذا قابل دریافت است زیرا بدن انسان قادر به تولید آن نیست.
فقط بخشی از تریپتوفانی که می خوریم وقتی مغز می تواند سروتونین و ملاتونین شود. دلیل این امر این است که تریپتوفان برای جذب مجبور به رقابت با سایر اسیدهای آمینه است.
برای اطمینان از ثابت بودن سروتونین و ملاتونین بدن باید تمام روز غذاهای غنی از تریپتوفان را مصرف کنید و این غذاها باید با غذاهای گیاهی ترکیب شوند که حاوی مقدار زیادی فیبر و کربوهیدراتهای پیچیده است. این روش تضمین می کند که بدن شما فقط انسولین را دفع می کند بنابراین اسیدهای آمینه که با تریپتوفان در حال رقابت هستند به بافت عضلانی و چربی وارد می شوند و راه را برای عبور تریپتوفان از طریق سد خون باز می کنند و آن را به ملاتونین و سروتونین تبدیل می کنند.
برخی از غذاها نه تنها حاوی تریپتوفان هستند بلکه دارای ملاتونین سروتونین و سایر مواد مغذی مفید برای خواب مانند منیزیم روی فیبر و ویتامین D هستند.
گوشت قرمز مرغ و غذاهای دریایی منابع غنی تریپتوفان هستند. مخصوصاً ماهی قزل آلا سینه مرغ بوقلمون گوشت گاو ماهی تن تخم مرغ و ماست. برخی از نمونه های گیاهی حاوی تریپتوفان بالا شامل توفو لوبیای سفید عدس جو دوسر برنج قهوه ای جو کنجد کدو تنبل دانه های چیا دانه کتان و آفتابگردان است.
به گفته The Independent محصولات حیوانی مانند گوشت گاو پنیر مرغ تخم مرغ شیر و غذاهای دریایی دارای ملاتونین زیادی هستند. اما ملاتونین در بعضی از میوه ها سبزیجات و گیاهان از جمله سیب پرتقال انواع توت ها موز انبه آناناس کلم خیار تربچه گوجه فرنگی سیر و پیاز یافت می شود.
سروتونین همچنین در بسیاری از غذاهای گیاهی مانند گردو فندق آووکادو موز آلو و اسفناج یافت می شود. سروتونین نیز از شکلات تلخ در دسترس است. مطالعه ای که انواع مختلفی از شکلات را آزمایش کرده است نشان داد که شکلات تلخ بیشترین میزان سروتونین را با 2 ٪ محتوای کاکائو دارد.
پایان پیام